Woodford Reserve Bourbon Whisky 70cl - Kentucky 43.2°
Woodford Reserve : le bourbon de référence du Kentucky
Figure incontournable des grands bourbons américains, le Woodford Reserve est bien plus qu'un whisky : c'est une expérience sensorielle. Élaboré selon des méthodes traditionnelles dans l'une des plus anciennes distilleries du Kentucky, il séduit par sa richesse aromatique, sa texture veloutée et sa complexité remarquable. Un bourbon accessible aux débutants, généreux pour les connaisseurs.
📋 Caractéristiques techniques
- Type : Straight Bourbon Whiskey
- Distillerie : Woodford Reserve Distillery
- Région : Kentucky (États-Unis)
- Âge : sans âge déclaré
- Vieillissement : fûts de chêne blanc américain neufs et carbonisés
- Volume : 70cl
- Degré d'alcool : 43.2°
- Température de service : ambiante (18-20°C)
👃 Notes de dégustation
Œil : robe ambrée dorée, profonde et lumineuse, aux reflets acajou caractéristiques d'un long vieillissement en fût de chêne.
Nez : bouquet riche et complexe dominé par la vanille, le caramel beurré, les épices douces (cannelle, muscade, poivre) et une touche de fruits secs (noix, amande).
Bouche : attaque ronde et veloutée, développement aromatique gourmand sur le caramel, le chocolat au lait, les épices et la vanille crémeuse, finale longue et chaleureuse avec une belle persistance.
🍷 Comment le déguster ?
Le Woodford Reserve se déguste avec plaisir pur dans un verre à whisky de type Glencairn ou rocks glass. Quelques glaçons (on the rocks) l'adoucissent légèrement pour les amateurs de fraîcheur. Il est également la base parfaite des grands cocktails classiques :
- Old Fashioned : sucre, angostura, orange
- Manhattan : vermouth rouge, angostura
- Mint Julep : menthe fraîche, sucre, glace pilée (recette officielle du Kentucky Derby)
🍽️ Accords gourmands
- Chocolat noir et pralinés
- Fromages affinés (vieux comté, cheddar mature)
- Charcuteries et viandes fumées (barbecue, pulled pork)
- Noix, amandes et fruits secs
- Cigares de corps moyen
🏰 La distillerie Woodford Reserve
Située à Versailles dans le comté de Woodford, au cœur du Kentucky, la distillerie Woodford Reserve est classée monument historique national. Elle perpétue un savoir-faire artisanal fondé sur trois alambics en cuivre de type pot still, une fermentation longue et un vieillissement rigoureux en fûts de chêne neuf. Woodford Reserve est aujourd'hui l'un des bourbons les plus primés au monde, reconnu pour sa régularité et son caractère affirmé.
🎁 Idéal en cadeau
Avec sa bouteille iconique et sa renommée internationale, le Woodford Reserve 43.2° constitue un cadeau parfait pour les amateurs de spiritueux : anniversaires, fêtes de fin d'année, cadeaux d'entreprise. Disponible à la Cave Rossi, il représente un excellent rapport qualité/prix pour un bourbon haut de gamme.
❄️ Conservation
À conserver debout, à l'abri de la lumière directe et des variations de température. Le bourbon se conserve plusieurs années après ouverture, les arômes pouvant évoluer légèrement au fil du temps.
🛒 Disponible à la Cave Rossi
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