Suntory Toki Whisky Japonais 70cl - Blended 43°

Suntory Toki : l'harmonie japonaise en un verre

Élaboré par la maison Suntory, l'une des maisons de whisky les plus respectées du Japon, le Toki incarne la philosophie japonaise de l'équilibre et de la précision. Son nom signifie « temps » en japonais, évoquant la patience et le soin apportés à sa création. Un blended whisky japonais accessible, polyvalent et remarquablement élégant, aussi bien pour la dégustation pure qu'en cocktail.

📋 Caractéristiques techniques

• Type : Blended Japanese Whisky
• Maison : Suntory
• Région : Japon (distilleries Hakushu, Yamazaki et Chita)
• Âge : sans âge déclaré
• Volume : 70cl
• Degré d'alcool : 43°
• Température de service : pur (ambiante), Highball (avec glaçons et eau gazeuse)

👃 Notes de dégustation

Œil : robe dorée pâle, lumineuse et limpide.

Nez : bouquet frais et délicat aux notes de pommes vertes, agrumes (yuzu, citron), aneth et touches florales légères.

Bouche : attaque douce et ronde, développement sur la vanille, le miel et les épices subtiles (poivre blanc, gingembre), finale subtilement épicée et longue, caractéristique du style japonais.

🍷 Comment le déguster ?

Le Suntory Toki se déguste de multiples façons :

• Pur : dans un verre Glencairn pour apprécier toute sa finesse aromatique
• Highball : la façon japonaise par excellence — dans un grand verre avec beaucoup de glace et de l'eau gazeuse (proportion 1/3 whisky, 2/3 eau gazeuse), garnir d'une tranche de citron vert
• En cocktail : excellent dans un Whisky Sour, un Old Fashioned léger ou un Toki Tonic

🍽️ Accords gourmands

• Cuisine japonaise (sushis, sashimis, yakitori)
• Poissons grillés et fruits de mer
• Cuisine asiatique (thaïe, vietnamienne)
• Fromages doux et crémeux
• Desserts aux agrumes et pâtisseries légères

🏯 La maison Suntory

Fondée à Osaka au début du XXe siècle, la maison Suntory est pionnière de la production de whisky au Japon. S'inspirant des techniques écossaises tout en les adaptant à la sensibilité et au climat japonais, la maison a développé un style unique : douceur, précision et complexité. Ses whiskies figurent parmi les plus récompensés au monde. Le Toki est l'expression emblématique de cette philosophie : un whisky d'assemblage entre les trois distilleries du groupe (Hakushu, Yamazaki, Chita) pour un résultat harmonieux et accessible.

🎁 Idéal en cadeau

Avec son flacon élégant et sa réputation mondiale, le Suntory Toki constitue un cadeau raffiné pour les amateurs de whiskies atypiques et les curieux souhaitant découvrir le style japonais. Parfait pour les anniversaires, fêtes ou cadeaux d'entreprise.

❄️ Conservation

À conserver debout, à l'abri de la lumière directe et des variations de température. Le whisky se conserve plusieurs années après ouverture sans altération majeure si la bouteille est bien rebouchée.

🛒 Disponible à la Cave Rossi

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