Saint Victor Viognier Blanc IGP Pays d'Oc 75cl

Saint Victor Viognier : la générosité aromatique du Sud dans votre verre

Issu du cépage viognier cultivé sous le soleil du Languedoc, le Saint Victor Blanc est un vin blanc expressif et gourmand qui séduit par sa richesse aromatique et sa texture soyeuse. Un blanc de caractère, typique de l'IGP Pays d'Oc, qui réunit fraîcheur méridionale et élégance naturelle.

📋 Caractéristiques techniques

• Domaine : Gérard Bertrand
• Degré : 13.0% vol.
• Cépages : Viognier 100%
• Région : Languedoc-Roussillon
• Appellation : IGP Pays d'Oc
• Couleur : Blanc
• Volume : 75cl
• Température de service : 10-12°C

👃 Notes de dégustation

Œil : robe jaune dorée aux reflets lumineux, brillante et expressive.

Nez : bouquet intense et généreux dominé par les fruits à noyau (abricot mûr, pêche blanche), les fruits exotiques, accompagné de délicates notes florales de fleur d'oranger et de violette, signature aromatique emblématique du viognier.

Bouche : attaque ample et soyeuse, texture ronde et enveloppante, équilibrée par une fraîcheur subtile qui apporte harmonie et élégance. Finale gourmande et persistante avec une belle longueur aromatique.

🍽️ Accords mets-vins

Le Saint Victor Viognier s'accorde idéalement avec :

• Poissons grillés et en sauce (saumon, dorade, lotte)
• Fruits de mer et crustacés
• Volaille en sauce crémeuse
• Cuisine asiatique légèrement épicée (thaïe, vietnamienne)
• Fromages à pâte molle (brie, camembert, chèvre frais)
• Entrées provençales (tapenade, anchoïade)

🌿 Le viognier, cépage solaire du Languedoc

Le viognier est l'un des cépages les plus expressifs et les plus aromatiques du patrimoine viticole français. Originaire du Rhône septentrional (Condrieu, Château-Grillet), il s'est largement épanoui dans les terroirs ensoleillés du Languedoc, où il exprime pleinement sa nature généreuse et florale. Les vins IGP Pays d'Oc, produits dans une zone géographique étendue entre Perpignan et Nîmes, offrent des vins variétaux accessibles et expressifs, porteurs du soleil du Sud.

❄️ Conservation

À conserver à l'abri de la lumière, dans un endroit frais entre 10 et 14°C. Ce vin blanc expressif est à apprécier dans sa jeunesse, idéalement dans les 2 à 3 ans suivant la mise en bouteille pour profiter pleinement de sa fraîcheur aromatique.

🛒 Disponible à la Cave Rossi

Retrouvez le Saint Victor Viognier Blanc IGP Pays d'Oc à la Cave Rossi, votre caviste de quartier au cœur du Prado à Marseille. Click & collect disponible : commandez en ligne et récupérez votre bouteille à la cave, 54 Bd Edouard Herriot.

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