Saint-Joseph J. Dénuzière Rouge 75cl - AOP Vallée du Rhône

Saint-Joseph J. Dénuzière : la Syrah du Rhône nord par la Maison Picard

Élaboré par la Maison J. Dénuzière, issue de la Famille Picard, ce Saint-Joseph rouge incarne avec conviction le caractère noble et expressif de la Syrah septentrionale. Puissant sans être lourd, fruité sans être simple, c'est un vin de gastronomie qui reflète fidèlement la personnalité des coteaux granitiques du Rhône nord.

📋 Caractéristiques techniques

• Maison : J. Dénuzière (Famille Picard)
• Région : Vallée du Rhône Nord
• Appellation : AOP Saint-Joseph
• Couleur : Rouge
• Cépage : Syrah
• Degré d'alcool : 13% vol.
• Volume : 75cl
• Contient : sulfites
• Température de service : 16-18°C

👃 Notes de dégustation

Œil : robe rouge rubis aux reflets violets, dense et lumineuse.

Nez : bouquet expressif de fruits rouges mûrs, d'épices et de notes grillées typiques de la Syrah septentrionale.

Bouche : attaque puissante et fraîche à la fois, développement sur les fruits, le bois et les épices, tanins mûrs et bien intégrés, finale longue et légèrement épicée.

🍽️ Accords mets-vins

Ce Saint-Joseph rouge s'accorde idéalement avec :

• Viandes rouges grillées (entrecôte, côte de bœuf, agneau)
• Plats en sauce et viandes mijotées (daube, civet)
• Canard et volaille rôtie aux champignons
• Gibier (chevreuil, sanglier, lièvre)
• Fromages affinés à pâte pressée (comté, tomme, ossau-iraty)

🌿 L'appellation Saint-Joseph

Déployée sur les coteaux en pente raide du Rhône nord, entre Condrieu et Cornas, l'appellation Saint-Joseph produit des vins rouges exclusivement issus de Syrah. Ses terroirs granitiques et schisteux confèrent à ces vins une personnalité affirmée : fruits rouges et noirs intenses, notes épicées et grillées, tanins présents mais élégants, et cette fraîcheur caractéristique des vignobles septentrionaux. Moins médiatique que l'Hermitage ou la Côte-Rôtie, Saint-Joseph s'impose comme l'un des rapports qualité-prix les plus convaincants de toute la Vallée du Rhône.

❄️ Conservation

À conserver couché, à l'abri de la lumière, dans un endroit frais (12-14°C) et à l'humidité stable. Ce Saint-Joseph peut se déguster dès maintenant ou se bonifier sur 5 à 8 ans pour gagner en complexité et en rondeur.

🛒 Disponible à la Cave Rossi

Retrouvez le Saint-Joseph J. Dénuzière Rouge à la Cave Rossi, votre caviste de quartier au cœur du Prado à Marseille. Click & collect disponible : commandez en ligne et récupérez votre bouteille à la cave, 54 Bd Edouard Herriot. C'est un coup de cœur de la maison pour découvrir la grandeur de la Syrah rhodanienne.

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