San Ghjuva Riserva Vermentinu Blanc AOP 75cl - Vin de Corse
San Ghjuva Riserva Vermentinu : l'élégance de la Corse en blanc
Véritable ambassadeur de l'île de Beauté, le San Ghjuva Riserva exprime tout le caractère du Vermentinu, cépage emblématique de la Corse. Un vin blanc à la robe nacrée et au profil aromatique délicat — minéral, floral, fruité — qui invite au voyage dès la première gorgée. À 13°, c'est le compagnon idéal des tables méditerranéennes ensoleillées.
📋 Caractéristiques techniques
- Domaine : Cave Coopérative des Vignerons d'Aghione
- Cépages : Vermentinu 100%
- Marque : San Ghjuva
- Région : Corse
- Appellation : AOP Vin de Corse
- Couleur : Blanc
- Volume : 75cl
- Degré d'alcool : 13°
- Température de service : 10-12°C
👃 Notes de dégustation
Œil : robe or vert nacrée, lumineuse et brillante, d'une grande élégance.
Nez : Nez minéral avec des notes de poire, de citron, de fleurs blanches, de pâte d’amande et de noix de coco.
Bouche : délicate et ronde, avec une belle texture beurrée et une fraîcheur bien présente. Un équilibre soigné entre richesse et légèreté, typique des beaux Vermentinu de l'île.
🍽️ Accords mets-vins
Le San Ghjuva Riserva Vermentinu s'accorde idéalement avec :
- Fruits de mer et crustacés (huîtres, langoustines, crevettes grillées)
- Poissons grillés ou en sauce (daurade, bar, rouget)
- Charcuteries corses (lonzu, coppa)
- Fromages frais corses (brocciu)
- Cuisine méditerranéenne légère (salades estivales, carpaccio de poisson)
🌿 Le Vermentinu, âme de la Corse
Le Vermentinu — appelé Vermentino en Italie — est le cépage blanc roi de la Corse. Il s'épanouit sur les terroirs granitiques et schisteux de l'île, profitant du soleil méditerranéen et des brises marines pour développer une personnalité aromatique unique : florale, fruitée et minérale. Les cuvées Riserva témoignent d'une sélection soignée et d'une vinification rigoureuse, propre aux meilleures expressions du cépage.
❄️ Conservation
À conserver à l'abri de la lumière, dans un endroit frais (12-14°C) et à l'humidité stable. À déguster dans les 2 à 3 ans suivant la mise en bouteille pour profiter pleinement de sa fraîcheur aromatique et de sa minéralité.
🛒 Disponible à la Cave Rossi
Retrouvez le San Ghjuva Riserva Vermentinu Blanc AOP à la Cave Rossi, votre caviste de quartier au cœur du Prado à Marseille. Click & collect disponible : commandez en ligne et récupérez votre bouteille à la cave, 54 Bd Edouard Herriot.
Retrouvez l'ensemble de nos vins dans notre cave du Prado, à Marseille.