Champagne Ruinart Brut 75cl - La plus ancienne maison de Champagne
Ruinart Brut : l'élégance fondatrice de la plus ancienne maison de Champagne
Maison fondée en 1729, Ruinart incarne depuis près de trois siècles l'excellence champenoise. Le Ruinart Brut, cuvée emblématique de la maison, est un champagne d'une finesse remarquable, dominé par le Chardonnay qui lui confère fraîcheur, légèreté et élégance inimitables. Un champagne de prestige accessible pour les grandes occasions comme pour les instants du quotidien qui méritent d'être célébrés.
📋 Caractéristiques techniques
- Cépages : Chardonnay, Pinot Noir
- Maison : Ruinart
- Région : Champagne (France)
- Appellation : AOP Champagne
- Dosage : Brut
- Volume : 75cl
- Degré d'alcool : 12°
- Température de service : 8-10°C
👃 Notes de dégustation
Œil : robe jaune pâle aux reflets or blanc, effervescence fine et persistante avec un cordon de bulles délicat et régulier.
Nez : bouquet aromatique élégant dominé par les fruits blancs (poire, pomme verte), les agrumes (citron, zeste d'orange), des notes florales (acacia, fleur de vigne) et une légère touche briochée et minérale.
Bouche : attaque fraîche et vive, texture soyeuse, bel équilibre entre vivacité minérale et rondeur beurrée, finale longue et ciselée avec persistance citronnée caractéristique du Chardonnay.
🍽️ Accords mets-vins
Le Ruinart Brut s'accorde idéalement avec :
- Apéritif raffiné (blinis, caviar, saumon fumé, huîtres fraîches)
- Plateau de fruits de mer (homard, langoustines, coquilles Saint-Jacques)
- Poissons nobles (sole meunière, saint-pierre, turbot)
- Cuisine japonaise (sushis, sashimis, tempura)
- Fromages à pâte molle et croûte fleurie (brie de Meaux, camembert affiné)
- Desserts peu sucrés (tarte aux fruits blancs, sablés citron)
🥂 L'art du champagne selon Ruinart
La maison Ruinart, fondée à Reims en 1729, est la plus ancienne maison de Champagne au monde. Son héritage unique est ancré dans les célèbres crayères de Reims, caves cathédrales creusées dans la craie à 38 mètres de profondeur, classées au patrimoine mondial de l'UNESCO. La philosophie Ruinart repose sur la prédominance du Chardonnay, cépage noble qui apporte au champagne cette signature de pureté, de fraîcheur et d'élégance reconnaissable entre toutes.
🎉 Pour quelle occasion ?
Le Ruinart Brut accompagne avec prestige vos moments d'exception : mariage, baptême, fiançailles, anniversaire marquant, promotion, départ à la retraite ou simple dîner élégant entre amis. Sa présentation soignée en fait également un cadeau d'entreprise raffiné, parfait pour les fêtes de fin d'année et les remerciements clients.
❄️ Conservation
À conserver couché, à l'abri de la lumière et des vibrations, dans un endroit frais (10-12°C) et à l'humidité constante. Une fois ouvert, refermer avec un bouchon à champagne hermétique et consommer sous 24 à 48 heures. Servir frais entre 8 et 10°C dans des flûtes ou des verres à champagne à tulipe pour préserver le bouquet aromatique.
🛒 Disponible à la Cave Rossi
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