Ron Santa Teresa 1796 70cl - Rhum vénézuélien 40°
Ron Santa Teresa 1796 : le prestige du rhum vénézuélien vieilli en solera
Considéré comme l'un des grands rhums du monde, le Ron Santa Teresa 1796 est un rhum premium vénézuélien d'exception. Son nom rend hommage à l'année 1796, symbole de l'héritage de l'Hacienda Santa Teresa. Élaboré selon la méthode de vieillissement en solera, qui marie des eaux-de-vie de différents âges pour une complexité aromatique incomparable, il représente tout ce que le Venezuela sait offrir de meilleur en matière de rhum d'excellence.
📋 Caractéristiques techniques
- Type : Rhum vieilli premium
- Distillerie : Hacienda Santa Teresa
- Origine : Venezuela
- Méthode de vieillissement : Solera (mélange de rhums d'âges différents)
- Volume : 70cl
- Degré d'alcool : 40°
- Température de service : ambiante (18-20°C)
👃 Notes de dégustation
Œil : robe acajou profond aux reflets ambrés, signe d'un vieillissement soigné en fûts de chêne.
Nez : bouquet complexe et envoûtant mêlant caramel, vanille, fruits secs (raisin, pruneau), épices douces (cannelle, clou de girofle) et subtiles notes boisées.
Bouche : attaque ronde et veloutée, développement aromatique généreux sur le miel, le chocolat noir et les fruits confits, finale longue et chaleureuse avec une persistance épicée remarquable. Un rhum à déguster lentement pour en saisir toute la complexité.
🍷 Comment le déguster ?
Le Ron Santa Teresa 1796 se déguste avant tout pur, à température ambiante, dans un verre ballon ou tulipe pour concentrer les arômes. Une légère oxygénation le sublime. Il peut également sublimer un cocktail haut de gamme : Old Fashioned au rhum, Manhattan revisité ou simplement servi sur glace pilée pour les soirées estivales.
🍽️ Accords gourmands
Ce rhum vénézuélien premium s'accorde idéalement avec :
- Chocolat noir 70% et fèves de cacao
- Fruits secs et confits (figues, abricots, dattes)
- Fromages à pâte persillée (roquefort, stilton)
- Cigares moyens à forts (Cohiba, Montecristo)
- Desserts au caramel, au rhum ou à la vanille
🏰 L'Hacienda Santa Teresa
L'Hacienda Santa Teresa est l'un des domaines de production de rhum les plus anciens et les plus respectés d'Amérique du Sud. Nichée dans la vallée d'Aragua au Venezuela, cette propriété perpétue un savoir-faire ancestral dans l'élaboration de rhums d'exception. La méthode solera utilisée pour le 1796 s'inspire de la tradition des grands vins de Sherry et permet de créer une continuité aromatique unique, en perpétuant chaque année une mémoire gustative précieuse.
🎁 Idéal en cadeau
Avec son flacon élégant et sa réputation mondiale, le Ron Santa Teresa 1796 est un cadeau de choix pour les amateurs de rhums premium : anniversaires, fêtes, cadeaux d'affaires ou coffrets gourmands. Une bouteille qui impressionne et qui se partage avec plaisir.
❄️ Conservation
À conserver debout, à l'abri de la lumière directe et de la chaleur, dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, le rhum se conserve plusieurs années sans altération notable de ses qualités aromatiques, l'oxydation restant lente à 40°.
🛒 Disponible à la Cave Rossi
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