Rhum Zacapa 23 ans 70cl - Rhum vieux du Guatemala 40°

Zacapa 23 ans : le rhum des hautes terres du Guatemala

Élaboré dans les hautes terres du Guatemala, à plus de 2 300 mètres d'altitude, le Rhum Zacapa 23 ans est l'un des rhums les plus célèbres et les plus récompensés au monde. Sa richesse aromatique incomparable, fruit d'un vieillissement soigné en altitude selon le Sistema Solera, en fait un spiritueux de dégustation d'exception, à savourer avec respect et curiosité.

📋 Caractéristiques techniques

• Type : Rhum vieux de dégustation
• Distillerie / Marque : Ron Zacapa
• Origine : Guatemala (hautes terres, altitude ~2 300 m)
• Âge : 23 ans (Sistema Solera)
• Vieillissement : Fûts de chêne américain ex-bourbon, ex-sherry, ex-Pedro Ximénez
• Volume : 70cl
• Degré d'alcool : 40°
• Matière première : Jus de canne à sucre vierge (vesou)

👃 Notes de dégustation

Œil : robe acajou profond aux reflets ambrés, dense et lumineuse, signe d'un vieillissement long et soigné.

Nez : bouquet complexe et envoûtant d'arômes de fruits secs (raisin, figue, abricot), caramel beurré, vanille crémeuse, chocolat noir et notes boisées de chêne.

Bouche : attaque ronde et veloutée, développement sur le miel, la cassonade, les épices douces (cannelle, noix de muscade) et une touche fumée. Finale longue, chaleureuse et d'une persistance aromatique remarquable.

🍷 Comment le déguster ?

Le Zacapa 23 ans se savoure idéalement pur, dans un verre ballon ou un verre de dégustation type Glencairn, à température ambiante. Quelques glaçons peuvent adoucir légèrement son expression pour les amateurs de sensations plus fraîches. Il entre également dans des cocktails premium tels que le Old Fashioned au rhum ou le Negroni revisité.

🍽️ Accords gourmands

• Chocolat noir grand cru (70% et plus)
• Cigares cubains ou dominicains
• Fromages affinés et bleus corsés (roquefort, gorgonzola)
• Pâtisseries caramélisées (tarte Tatin, flan au caramel, brownie)
• Fruits secs et noix (figues, dattes, noix de pécan)

🏰 La marque Ron Zacapa

Ron Zacapa est l'une des maisons de rhum les plus iconiques d'Amérique centrale. Produit à partir du jus de canne à sucre vierge, le Zacapa se distingue des rhums classiques issus de mélasse. Son vieillissement unique selon le Sistema Solera — technique héritée des grandes maisons de sherry espagnoles — consiste à faire circuler le rhum entre plusieurs fûts de différentes essences au fil des années, garantissant une régularité et une complexité aromatique exceptionnelles. Une signature reconnaissable entre toutes.

🎁 Idéal en cadeau

Avec son flacon élégant habillé de paille tressée inspirée des tenues traditionnelles guatémaltèques, le Zacapa 23 ans est un cadeau remarquable pour les amateurs de spiritueux : anniversaires, cadeaux d'affaires, fêtes de fin d'année, ou pour se faire plaisir. Un grand rhum à offrir ou à se garder précieusement.

❄️ Conservation

À conserver debout, à l'abri de la lumière directe et de la chaleur, dans un endroit frais et sec. Après ouverture, le rhum se conserve plusieurs années sans altération majeure. Évitez les variations de température importantes.

🛒 Disponible à la Cave Rossi

Retrouvez le Rhum Zacapa 23 ans à la Cave Rossi, votre caviste de quartier au cœur du Prado à Marseille. Click & collect disponible : commandez en ligne et récupérez votre bouteille à la cave, 54 Bd Edouard Herriot. Un choix de passionnés pour les amateurs de grands spiritueux.

Retrouvez l'ensemble de nos spiritueux dans notre cave du Prado, à Marseille.