Italicus Rosolio di Bergamotto 70cl - Liqueur italienne 20°

Italicus Rosolio di Bergamotto : la liqueur italienne qui réinvente l'apéritif

Italicus est une liqueur d'exception qui fait renaître l'art du Rosolio, tradition italienne vieille de plusieurs siècles. Élaborée à partir de bergamotes de Calabre soigneusement sélectionnées et d'un bouquet d'herbes aromatiques italiennes, cette liqueur au caractère solaire et sophistiqué s'impose comme la référence des bar-tenders et amateurs de cocktails à travers le monde. Sa bouteille octogonale dorée, aussi élégante que son contenu, en fait également un cadeau de choix.

📋 Caractéristiques techniques

• Type : Rosolio (liqueur à base de bergamote)
• Marque : Italicus
• Origine : Italie
• Ingrédients principaux : Bergamote de Calabre, camomille, lavande, gentiane, jaune d'Italie, baies de sureau, iris
• Volume : 70cl
• Degré d'alcool : 20°
• Température de service : frais ou sur glace

👃 Notes de dégustation

Œil : robe jaune dorée, lumineuse et limpide aux reflets ensoleillés évoquant les agrumes d'Italie du Sud.

Nez : bouquet intensément floral et agrumé, dominé par la bergamote fraîche (caractéristique du thé Earl Grey) rehaussée par des notes de lavande, camomille et subtiles touches herbacées.

Bouche : attaque douce et ronde, texture soyeuse, développement complexe sur les fleurs blanches, les zestes d'agrumes et les herbes aromatiques, finale longue, fraîche et légèrement amère.

🍷 Comment déguster Italicus ?

Italicus se prête à de nombreuses occasions :

• Pur ou sur glace : quelques glaçons pour libérer pleinement les arômes floraux
• En Italicus Spritz : 5cl Italicus + 10cl Prosecco + eau pétillante + 3 olives vertes
• En cocktail : s'associe parfaitement avec gin, vodka, champagne, eau tonic
• En shot frais : idéal à l'apéritif servi très frais

🍽️ Accords gourmands

• Desserts aux agrumes (tarte citron, sorbet bergamote)
• Pâtisseries italiennes (cannoli, tiramisu, panna cotta)
• Chocolat blanc ou chocolat au lait
• Fromages frais et crémeux
• Cuisine asiatique légère (sushis, carpaccio de poisson)

🇮🇹 Italicus, la renaissance du Rosolio

Créée par le bartender de renommée internationale Giuseppe Gallo, Italicus revisite une tradition italienne ancestrale : le Rosolio, première liqueur nationale italienne. Ce nectar est élaboré à partir de bergamotes IGP de Calabre récoltées à la main entre janvier et février, zestées à froid pour préserver tous leurs arômes. Sept herbes et fleurs italiennes viennent compléter la recette, créant ainsi un profil aromatique d'une complexité et d'une fraîcheur remarquables.

🎁 Idéal en cadeau

Avec sa bouteille octogonale signature habillée de dorures, Italicus est l'un des cadeaux les plus appréciés des amateurs de cocktails et de gastronomie italienne. Anniversaires, fêtes, soirées et cadeaux d'affaires : un choix élégant garanti.

❄️ Conservation

À conserver à l'abri de la lumière, dans un endroit frais et sec. Peut être conservé au réfrigérateur après ouverture pour maintenir sa fraîcheur aromatique. À consommer dans les 12 mois suivant l'ouverture.

🛒 Disponible à la Cave Rossi

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