Gérard Bertrand Saint Victor Pinot Noir Bio 75cl - IGP Pays d'Oc
Saint Victor Pinot Noir Bio : la finesse du Languedoc par Gérard Bertrand
Né du terroir ensoleillé du Languedoc, le Saint Victor Pinot Noir Bio de Gérard Bertrand est un vin rouge d'une belle élégance, alliant la typicité fruitée du Pinot Noir à l'authenticité d'une viticulture biologique respectueuse de l'environnement. Un rouge gourmand, accessible et savoureux, reflet d'un Languedoc qui n'a rien à envier à ses homologues du Nord.
📋 Caractéristiques techniques
- Producteur : Gérard Bertrand
- Appellation : IGP Pays d'Oc
- Couleur : Rouge
- Cépage : Pinot Noir
- Volume : 75cl
- Degré d'alcool : 12.5°
- Agriculture : Biologique (certification AB)
- Température de service : 14-16°C
👃 Notes de dégustation
Œil : robe rouge rubis claire aux reflets grenat, lumineuse et élégante.
Nez : bouquet expressif sur les fruits rouges frais (cerise, framboise, groseille), avec de légères notes florales (violette) et une touche épicée caractéristique du Pinot Noir.
Bouche : attaque souple et fraîche, tanins fins et soyeux, belle structure fruitée, finale élégante et persistante. Un vin d'une grande finesse pour son prix.
🍽️ Accords mets-vins
Ce Pinot Noir bio s'accorde idéalement avec :
- Viandes rouges légères (magret de canard, filet de bœuf, veau)
- Volaille rôtie (poulet fermier, pintade aux champignons)
- Charcuteries fines (jambon, terrines, pâté)
- Fromages à pâte molle (brie, camembert, brillat-savarin)
- Plats mijotés en sauce légère
🌿 Gérard Bertrand et l'IGP Pays d'Oc
Figure incontournable du vin languedocien, Gérard Bertrand est l'un des vignerons les plus engagés de France en matière d'agriculture biologique et biodynamique. Installé dans l'Aude depuis des décennies, il développe une gamme complète de vins respectueux de la terre et du consommateur. L'IGP Pays d'Oc, l'une des appellations les plus dynamiques de France, offre une liberté de production qui permet d'exprimer les cépages dans toute leur pureté, comme ce Pinot Noir issu de vignes cultivées en bio.
❄️ Conservation
À conserver à l'abri de la lumière, dans un endroit frais (12-14°C) et à l'humidité stable. À déguster dans les 2 à 4 ans suivant la mise en bouteille pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de ses arômes fruités.
🛒 Disponible à la Cave Rossi
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