Gérard Bertrand Héritage Rouge 75cl - AOP Pic Saint-Loup

Gérard Bertrand Héritage Rouge : l'âme du Pic Saint-Loup en bouteille

Né au cœur de l'une des appellations les plus enthousiasmantes du Languedoc, le Gérard Bertrand Héritage Rouge AOP Pic Saint-Loup exprime toute la puissance solaire et la générosité aromatique du Sud. Un vin rouge charpenté, aux arômes fruités et épicés, qui rend hommage à un terroir d'exception façonné par le massif du Pic Saint-Loup et la garrigue environnante.

📋 Caractéristiques techniques

• Région : Languedoc
• Appellation : AOP Pic Saint-Loup
• Couleur : Rouge
• Producteur : Gérard Bertrand
• Cépages : typiquement Syrah, Grenache, Mourvèdre (cépages emblématiques de l'appellation)
• Volume : 75cl
• Degré d'alcool : 13°
• Température de service : 16-18°C

👃 Notes de dégustation

Œil : robe rouge grenat profonde aux reflets violacés, dense et lumineuse.

Nez : bouquet riche et expressif aux arômes de fruits rouges et noirs mûrs (mûre, cassis, cerise noire), relevé de notes épicées (poivre, garrigue, herbes de Provence) et d'une touche fumée élégante.

Bouche : attaque ample et structurée, tanins soyeux et bien fondus, belle fraîcheur malgré la générosité du vin, finale longue et épicée avec une persistance aromatique caractéristique du Languedoc.

🍽️ Accords mets-vins

Ce Pic Saint-Loup s'accorde idéalement avec :

• Viandes rouges grillées (entrecôte, agneau, côte de bœuf)
• Gibier et plats mijotés (daube, cassoulet, joue de bœuf)
• Fromages affinés (pécorino, manchego, tomme de brebis)
• Cuisine méditerranéenne (tian de légumes, tajine d'agneau)
• Grillades au barbecue et brochettes
• Charcuteries fines (saucisson sec, coppa, lonzo)

🌿 Le Pic Saint-Loup et Gérard Bertrand

L'AOP Pic Saint-Loup est l'une des appellations les plus réputées du Languedoc. Dominée par le massif rocheux du Pic Saint-Loup qui s'élève à 658 mètres, la région bénéficie d'un microclimat particulier, avec des nuits fraîches qui préservent l'acidité naturelle des raisins et confèrent aux vins une fraîcheur unique pour le Languedoc. Gérard Bertrand, figure incontournable du vignoble languedocien, y exprime sa passion pour un vin alliant puissance et élégance, avec un engagement fort en faveur de la viticulture biologique et biodynamique dans l'ensemble de ses domaines.

❄️ Conservation

À conserver à l'abri de la lumière, dans un endroit frais (14-16°C) et à l'humidité stable. Ce vin peut se déguster dès à présent mais peut également se bonifier sur 5 à 8 ans. Carafer 30 minutes avant le service pour lui permettre de s'ouvrir pleinement.

🛒 Disponible à la Cave Rossi

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