NOOH by La Coste Blanc sans alcool Bio 75cl - Coteaux d'Aix
NOOH Blanc by La Coste : toute la fraîcheur provençale, sans alcool
Et si vous pouviez profiter de l'élégance d'un vin blanc provençal sans une goutte d'alcool ? C'est le pari réussi du Château La Coste avec NOOH Blanc, un vin blanc biologique désalcoolisé élaboré à partir de raisins cultivés en Provence. Même finesse, même fraîcheur, même plaisir de dégustation — pour tous ceux qui choisissent de ne pas consommer d'alcool sans jamais sacrifier le raffinement.
📋 Caractéristiques techniques
- Cépages : Sauvignon Blanc
- Domaine : Château La Coste, Le Puy-Sainte-Réparade (13)
- Appellation : Coteaux d'Aix-en-Provence
- Couleur : Blanc
- Alcool : Sans alcool (désalcoolisé)
- Agriculture : Biologique (certification AB)
- Volume : 75cl
- Température de service : 8-10°C
👃 Notes de dégustation
Œil : robe jaune pâle lumineuse, brillante et cristalline.
Nez : bouquet délicat aux notes d'agrumes frais (citron, pamplemousse), fruits à chair blanche (pêche, poire) et touches florales légères, avec une pointe minérale subtile.
Bouche : attaque fraîche et équilibrée, harmonie entre vivacité et rondeur, finale nette et élégante. Une belle longueur aromatique malgré l'absence d'alcool.
🍽️ Accords gourmands
NOOH Blanc s'accorde idéalement avec :
- Poissons grillés et fruits de mer (daurade, bar, crevettes)
- Cuisine méditerranéenne légère (salade niçoise, tian de légumes, ratatouille)
- Entrées fraîches (carpaccio de légumes, tartares de poisson)
- Fromages frais (chèvre frais, ricotta, mozzarella)
- Apéritifs et mocktails gourmands
🌿 NOOH : le vin sans alcool pensé pour les épicuriens
NOOH est la gamme de vins désalcoolisés imaginée par le Château La Coste pour répondre aux nouveaux modes de consommation. Le procédé de désalcoolisation préserve les arômes naturels du vin tout en retirant l'alcool, permettant de conserver la complexité et le caractère d'un grand vin provençal. Un choix idéal pour les périodes de grossesse, Dry January, pratique sportive intensive, repas professionnels, ou simplement pour les conducteurs qui ne souhaitent pas sacrifier le plaisir de la table.
❄️ Conservation
À conserver au frais (8-12°C), à l'abri de la lumière. Une fois ouvert, refermer soigneusement et conserver au réfrigérateur. À consommer dans les 3 à 5 jours après ouverture.
🛒 Disponible à la Cave Rossi
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