Mâcon Massale Rouge AOP 75cl - Vin rouge de Bourgogne
Mâcon Massale Rouge : un rouge gourmand au cœur du Mâconnais
Typique du sud de la Bourgogne, le Mâcon Massale Rouge est un vin qui séduit dès la première gorgée. Souple, frais et généreux, il incarne parfaitement l'esprit convivial du Mâconnais : un rouge facile à partager, aussi bien à l'apéro dînatoire qu'autour d'un repas simple entre amis.
📋 Caractéristiques techniques
- Région : Bourgogne – Mâconnais
- Appellation : AOP Mâcon
- Couleur : Rouge
- Style : Souple, fruité, polyvalent
- Volume : 75cl
- Température de service : 14–16°C (léger passage en carafe possible)
👃 Notes de dégustation
Œil : robe rouge rubis lumineuse, aux reflets violacés qui trahissent la jeunesse et la fraîcheur du vin.
Nez : bouquet ouvert sur les fruits rouges mûrs — cerise, framboise — avec une touche délicate d'épices douces en arrière-plan.
Bouche : attaque souple et fraîche, tanins fins et soyeux, équilibre remarquable entre rondeur et vivacité. La finale est longue, fruitée et gourmande.
🍽️ Accords mets-vins
Le Mâcon Massale Rouge s'accorde idéalement avec :
- Charcuteries (saucisson, jambon, pâté en croûte)
- Grillades et viandes rouges légères
- Volaille rôtie (poulet fermier, pintade)
- Pizza et plats en sauce légère
- Fromages doux (brie, camembert, comté jeune)
- Apéros dînatoires et planches conviviales
🌿 Le Mâconnais, Bourgogne du Sud
Situé à la pointe méridionale de la Bourgogne, le Mâconnais bénéficie d'un climat semi-continental aux influences méditerranéennes, qui confèrent aux vins une belle maturité fruitée. Les vignes y poussent sur des sols argilo-calcaires bien drainés, offrant des rouges expressifs, accessibles et typés. Le terme « massale » fait référence à la sélection massale, une pratique viticole traditionnelle qui consiste à replanter depuis les meilleures souches du domaine — gage de typicité et d'authenticité du terroir.
❄️ Conservation
À conserver à l'abri de la lumière, dans un endroit frais (12–14°C) et à l'humidité constante. Ce vin fruité se déguste idéalement dans les 3 à 5 ans suivant la mise en bouteille, pour profiter pleinement de son caractère gourmand et de sa fraîcheur.
🛒 Disponible à la Cave Rossi
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