La Coste Blanc Bio 75cl - AOP Coteaux d'Aix-en-Provence

La Coste Blanc Bio : la fraîcheur aromatique de Provence en bouteille

Issu des vignes biologiques du Château La Coste au Puy-Sainte-Réparade, ce vin blanc AOP Coteaux d'Aix-en-Provence conjugue fraîcheur, élégance et générosité. Vinifié avec soin à partir d'une belle association de cépages provençaux et méditerranéens, il exprime toute la lumière et la richesse aromatique du terroir de Provence.

📋 Caractéristiques techniques

• Domaine : Château La Coste, Le Puy-Sainte-Réparade (13)
• Appellation : AOP Coteaux d'Aix-en-Provence
• Couleur : Blanc
• Cépages : Vermentino, Sauvignon Blanc, Grenache Blanc
• Volume : 75cl
• Degré d'alcool : 12°
• Agriculture : Biologique (certification AB)
• Température de service : 8-10°C

👃 Notes de dégustation

Œil : robe jaune pâle aux reflets dorés et verts, brillante et limpide.

Nez : bouquet aromatique ouvert et expressif, dominé par les fleurs blanches (acacia, jasmin), les fruits blancs (pêche, poire, abricot) et une belle fraîcheur d'agrumes (citron, pamplemousse).

Bouche : attaque fraîche et vive, belle rondeur soutenue par une acidité naturelle équilibrée, finale minérale et longue, avec une légère touche anisée caractéristique du Vermentino provençal.

🍽️ Accords mets-vins

Ce blanc bio s'accorde idéalement avec :

• Poissons grillés et en papillote (dorade, bar, loup de mer)
• Fruits de mer et crustacés (moules marinières, crevettes, coquilles Saint-Jacques)
• Cuisine provençale (soupe de poisson, bouillabaisse, tapenade)
• Salades composées estivales et légumes grillés
• Fromages de chèvre frais et fromages à pâte molle
• Apéritif avec des antipasti et des bruschette

🏛️ Le Château La Coste, entre art et viticulture

Situé au Puy-Sainte-Réparade à 25 minutes d'Aix-en-Provence, le Château La Coste est un domaine d'exception engagé en agriculture biologique depuis 2009. Bien plus qu'un vignoble, il est aussi un lieu de culture unique où se côtoient installations d'art contemporain et architecture de renommée mondiale. Chaque bouteille reflète cet équilibre entre respect du terroir et quête d'excellence.

❄️ Conservation

À conserver à l'abri de la lumière, dans un endroit frais (12-14°C) et à l'humidité stable. À déguster idéalement dans les 2 à 3 ans suivant la mise en bouteille pour profiter pleinement de sa fraîcheur aromatique.

🛒 Disponible à la Cave Rossi

Retrouvez La Coste Blanc Bio à la Cave Rossi, votre caviste de quartier au cœur du Prado à Marseille. Click & collect disponible : commandez en ligne et récupérez votre bouteille à la cave, 54 Bd Edouard Herriot. À partir de.

Envie d'explorer ? Parcourez nos vins, sélectionnés par nos cavistes marseillais.