Louis Soufflot Beaune Rouge AOP 75cl - Vin de Bourgogne

Beaune Rouge Louis Soufflot : l'élégance du Pinot Noir bourguignon

Bel ambassadeur de la Bourgogne, le Beaune Rouge de Louis Soufflot est issu exclusivement de Pinot Noir, cépage emblématique de la région. Cette cuvée exprime avec finesse toute la subtilité et l'élégance des terroirs de Beaune, réputés pour offrir des vins équilibrés, aromatiques et d'une grande profondeur. Un rouge typiquement bourguignon, alliant raffinement et accessibilité.

📋 Caractéristiques techniques

• Région : Bourgogne
• Appellation : AOP Beaune
• Couleur : Rouge
• Cépage : Pinot Noir 100%
• Volume : 75cl
• Température de service : 14-16°C

👃 Notes de dégustation

Œil : robe rouge rubis lumineuse aux reflets grenat, d'une belle brillance.

Nez : le bouquet s'ouvre sur des arômes de fruits rouges frais — cerise, framboise — accompagnés de notes florales et légèrement épicées. Une expression aromatique délicate et typique du Pinot Noir de Beaune.

Bouche : attaque souple et gourmande, tanins fins et soyeux qui tapissent le palais avec élégance. La finale, délicate et persistante, révèle une belle fraîcheur qui confère au vin une grande harmonie d'ensemble.

🍽️ Accords mets-vins

Ce Beaune Rouge s'accorde idéalement avec :

• Volailles rôties (poulet fermier à la crème, pintade aux champignons)
• Viandes rouges délicates (filet mignon, côte de veau)
• Magret de canard et gibier à plume
• Terrines et pâtés en croûte de Bourgogne
• Fromages affinés (époisses, comté, brie de Meaux)

🌿 Beaune, cœur de la Côte-d'Or

Beaune est la capitale des vins de Bourgogne. Niché au cœur de la Côte-d'Or, ce vignoble prestigieux produit des Pinot Noirs d'une grande finesse, à la fois fruités et structurés. Ses terroirs argilo-calcaires, façonnés par des siècles de viticulture, donnent naissance à des vins élégants qui figurent parmi les références mondiales du vin rouge. Louis Soufflot, producteur rigoureux de cette appellation, signe une cuvée qui en traduit fidèlement l'esprit.

❄️ Conservation

À conserver couché, à l'abri de la lumière, dans un endroit frais et humide (12-14°C). Ce Beaune Rouge peut se déguster dès maintenant dans sa jeunesse fruitée, ou se garder 5 à 8 ans pour révéler davantage de complexité et de profondeur.

🛒 Disponible à la Cave Rossi

Retrouvez le Beaune Rouge Louis Soufflot AOP à la Cave Rossi, votre caviste de quartier au cœur du Prado à Marseille. Click & collect disponible : commandez en ligne et récupérez votre bouteille à la cave, 54 Bd Edouard Herriot.

Envie d'explorer ? Parcourez nos vins, sélectionnés par nos cavistes marseillais.