Gigondas Perrin Rouge AOP 75cl - Vallée du Rhône

Gigondas Perrin Rouge : la puissance élégante du Rhône méridional

Le Gigondas signé Perrin est l'expression fidèle d'une appellation rhodanienne de caractère, réputée pour ses vins puissants et généreux. Issu des terroirs calcaires et argilo-calcaires des contreforts des Dentelles de Montmirail, ce rouge de caractère allie structure et rondeur dans un équilibre remarquable. Un vin de gastronomie, taillé pour la table autant que pour la cave.

📋 Caractéristiques techniques

• Région : Vallée du Rhône méridionale
• Appellation : AOP Gigondas
• Couleur : Rouge
• Producteur : Perrin
• Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre (typiques de l'appellation)
• Volume : 75cl
• Température de service : 16-18°C

👃 Notes de dégustation

Œil : robe rouge grenat profonde aux reflets violacés, dense et brillante.

Nez : bouquet expressif sur les fruits noirs mûrs (cassis, mûre, cerise noire), accompagnés de notes épicées (poivre, garrigue), et d'une touche de réglisse caractéristique du Grenache rhodanien.

Bouche : attaque ample et généreuse, tanins soyeux bien intégrés, équilibre entre puissance et élégance, finale persistante sur les épices et le fruit. Un ensemble harmonieux à la belle lisibilité, apprécié en restauration comme à la cave.

🍽️ Accords mets-vins

Ce Gigondas rouge s'accorde idéalement avec :

• Viandes rouges en sauce (bœuf bourguignon, daube provençale)
• Agneau rôti aux herbes de Provence
• Gibier (sanglier, chevreuil, pigeon)
• Fromages affinés (tomme, manchego, fromages de caractère)
• Tapenade et plateau de charcuteries du sud

🌿 L'appellation Gigondas

Gigondas est l'une des appellations les plus prestigieuses de la Vallée du Rhône méridionale, nichée au pied des Dentelles de Montmirail dans le Vaucluse. Ses terroirs variés (calcaires, argilo-calcaires, sableux) et son ensoleillement généreux permettent la culture de cépages du sud dans des conditions optimales, donnant naissance à des vins à la fois puissants, complexes et d'une grande régularité millésime après millésime.

❄️ Conservation

À conserver à l'abri de la lumière, dans un endroit frais (12-14°C) et à l'humidité stable. Ce Gigondas gagne à être attendu 3 à 8 ans après la mise en bouteille et peut se conserver jusqu'à 10-12 ans dans de bonnes conditions.

🛒 Disponible à la Cave Rossi

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