Château Vannières Rouge AOP 75cl - Vin de Bandol

Château Vannières Rouge AOP : la puissance veloutée du Bandol

Signature incontournable de l'appellation Bandol, le Château Vannières livre avec cette cuvée rouge un vin d'une rare profondeur. Élaboré principalement à partir de Mourvèdre — le cépage roi du Bandol — ce rouge à la robe grenat profonde conjugue puissance, complexité et finesse. Un grand vin de Provence, fait pour la table et la garde.

📋 Caractéristiques techniques

• Domaine : Château Vannières
• Région : Provence
• Appellation : AOP Bandol
• Couleur : Rouge
• Cépages : 95% Mourvèdre, 5% Grenache
• Volume : 75cl
• Degré d'alcool : 13.5°
• Température de service : 16-18°C

👃 Notes de dégustation

Œil : robe grenat profond, dense et lumineuse, aux reflets violacés.

Nez : bouquet complexe et expressif sur les fruits noirs mûrs (cassis, myrtille), le poivre et les épices douces, avec des nuances méditerranéennes caractéristiques du Mourvèdre.

Bouche : attaque ample et structurée, texture veloutée, tanins soyeux et bien fondus, finale longue et persistante aux notes fruitées et épicées.

🍽️ Accords mets-vins

Ce Château Vannières Rouge s'accorde idéalement avec :

• Agneau rôti à l'ail et aux herbes de Provence
• Canard aux olives et plats mijotés en sauce
• Lapin au thym et volaille aux champignons
• Caille rôtie et gibiers à plumes
• Cèpes poêlés et champignons sauvages
• Fromages affinés à pâte dure de Provence

🌿 Château Vannières et l'appellation Bandol

L'appellation Bandol, nichée sur les hauteurs de la Méditerranée entre Toulon et Marseille, est l'une des plus réputées de Provence. Ses terroirs argilo-calcaires baignés de soleil et le règne du Mourvèdre — cépage exigeant et tardif — donnent naissance à des vins rouges d'une remarquable profondeur aromatique. Le Château Vannières figure parmi les propriétés de référence de cette appellation d'exception, dont les rouges sont reconnus pour leur capacité de vieillissement et leur caractère profondément méditerranéen.

❄️ Conservation

À conserver à l'abri de la lumière, dans un endroit frais (12-15°C) et à l'humidité stable. Ce vin de garde peut s'apprécier dès maintenant mais gagnera en complexité avec quelques années de cave. Idéalement, patienter 5 à 8 ans à partir du millésime pour révéler tout son potentiel.

🛒 Disponible à la Cave Rossi

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