Bourgogne Rochebin Rouge AOP Magnum 1.5L - Vin de Bourgogne
Bourgogne Rochebin Rouge en Magnum : la générosité bourguignonne à grande échelle
Le Bourgogne Rochebin Rouge en format Magnum 1.5L, c'est le plaisir d'un grand Bourgogne partagé en toute convivialité. Une lecture limpide du terroir bourguignon et du cépage Pinot Noir, avec une structure nette, un équilibre impeccable entre intensité et fraîcheur, et une fiabilité qui en fait une valeur sûre pour les connaisseurs comme pour les amateurs curieux. Le format Magnum est idéal pour les grandes tablées, offrant en prime un vieillissement plus harmonieux qu'une bouteille standard.
📋 Caractéristiques techniques
- Région : Bourgogne
- Appellation : AOP Bourgogne
- Couleur : Rouge
- Cépage : Pinot Noir
- Format : Magnum 1.5L
- Température de service : 14-16°C
👃 Notes de dégustation
Œil : robe rouge rubis claire aux reflets grenat, lumineuse et d'une belle brillance.
Nez : bouquet expressif sur les fruits rouges frais (cerise, griotte, framboise), relevés de subtiles notes florales (violette, pivoine) et d'une touche épicée typique du Pinot Noir bourguignon.
Bouche : attaque souple et élégante, structure nette avec des tanins fins et soyeux, bel équilibre entre intensité fruitée et fraîcheur, finale longue et persistante. Un vin fiable et bien construit, fidèle à son terroir.
🍽️ Accords mets-vins
Ce Bourgogne rouge s'accorde idéalement avec :
- Volailles rôties et confites (poulet de Bresse, pintade, canard)
- Viandes rouges légères (veau, agneau, côte de bœuf saignante)
- Charcuteries fines et terrines bourguignonnes
- Champignons (risotto aux cèpes, omelette aux morilles)
- Fromages à croûte lavée (époisses, livarot, munster)
- Plats en sauce (bœuf bourguignon, coq au vin)
🌿 La Bourgogne et l'appellation régionale
L'AOP Bourgogne rouge est l'une des appellations régionales les plus célèbres au monde. Élaborée exclusivement à partir de Pinot Noir, cette appellation couvre l'ensemble de la Côte d'Or, la Côte Chalonnaise et d'autres secteurs privilégiés. Elle offre une introduction accessible et généreuse aux vins de Bourgogne, avec une typicité cépage toujours présente. Le format Magnum 1.5L garantit une évolution plus lente et harmonieuse du vin, parfait pour les grandes occasions.
❄️ Conservation
À conserver à l'abri de la lumière, couché dans un endroit frais (12-14°C) à humidité stable. Ce Bourgogne rouge en Magnum peut se conserver 4 à 6 ans en cave. Le format 1.5L favorise un vieillissement plus progressif que la bouteille standard, permettant au vin d'atteindre une belle plénitude aromatique.
🛒 Disponible à la Cave Rossi
Retrouvez le Bourgogne Rochebin Rouge AOP Magnum 1.5L à la Cave Rossi, votre caviste de quartier au cœur du Prado à Marseille. Click & collect disponible : commandez en ligne et récupérez votre magnum à la cave, 54 Bd Edouard Herriot.
Découvrez toute notre sélection de vins à la Cave Rossi, au cœur du Prado à Marseille.