Chapoutier Belleruche Rouge AOP 75cl - Côtes du Rhône
Belleruche Rouge de Chapoutier : le Rhône méridional en toute générosité
Ambassadeur incontournable de la maison Chapoutier, la cuvée Belleruche Rouge est un Côtes du Rhône généreux et expressif qui incarne avec élégance le caractère solaire du sud de la vallée du Rhône. Un rouge facile à apprécier, fruité et épicé, qui convient aussi bien au quotidien qu'aux repas entre amis.
📋 Caractéristiques techniques
- Région : Vallée du Rhône méridionale
- Appellation : AOP Côtes du Rhône
- Couleur : Rouge
- Cépages : Grenache, Syrah, Cinsault (assemblage typique du Rhône méridional)
- Producteur : Chapoutier
- Volume : 75cl
- Degré d'alcool : 13.5°
- Température de service : 16-18°C
👃 Notes de dégustation
Œil : robe rouge grenat intense aux reflets violacés, belle profondeur de couleur.
Nez : bouquet ouvert et généreux sur les fruits rouges mûrs (cerise, cassis), agrémenté de notes épicées (poivre noir, garrigue) et d'une touche de réglisse typique des cépages rhodaniens.
Bouche : attaque franche et chaleureuse, matière généreuse et ronde, tanins bien fondus, belle persistance épicée en finale. Un vin accessible et plaisant, fidèle au style Chapoutier.
🍽️ Accords mets-vins
La Belleruche Rouge de Chapoutier s'accorde idéalement avec :
- Viandes rouges grillées (côte de bœuf, brochettes, agneau)
- Tajines et plats mijotés (daube provençale, bœuf bourguignon)
- Pizzas et pasta à la bolognaise
- Charcuteries du sud (saucisson sec, chorizo, coppa)
- Fromages à pâte pressée (cantal, tomme de Savoie, ossau-iraty)
🌿 La vallée du Rhône et la maison Chapoutier
La maison Chapoutier, fondée à Tain-l'Hermitage, est l'une des références incontournables de la vallée du Rhône. Engagée depuis plusieurs décennies dans la biodynamie, elle élabore des vins respectueux du terroir, des grands crus hermitage aux cuvées d'entrée de gamme comme Belleruche. Le Rhône méridional, avec ses terroirs de galets roulés, ses sols sableux et son ensoleillement généreux, donne naissance à des vins chaleureux et expressifs où le Grenache s'exprime pleinement.
❄️ Conservation
À conserver à l'abri de la lumière, dans un endroit frais (12-15°C) et à l'humidité stable. Ce vin peut se déguster dans les 4 à 5 ans suivant la mise en bouteille. Il gagne en rondeur après une courte aération en carafe (20 à 30 minutes).
🛒 Disponible à la Cave Rossi
Retrouvez la Belleruche Rouge de Chapoutier à la Cave Rossi, votre caviste de quartier au cœur du Prado à Marseille, au prix de. Click & collect disponible : commandez en ligne et récupérez votre bouteille à la cave, 54 Bd Edouard Herriot.
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