Beaumes de Venise Rouge Trias Rhonéa 75cl - AOP Vallée du Rhône
Trias Rhonéa Beaumes de Venise Rouge : la puissance généreuse du Rhône méridional
L'AOP Beaumes de Venise Rouge Trias Rhonéa est un vin de caractère qui exprime avec sincérité toute la richesse des terroirs du sud de la Vallée du Rhône. Dominé par le Grenache, il conjugue puissance, générosité et élégance, avec ce style chaleureux et solaire qui fait la réputation des grands vins rhodaniens. Un rouge de gastronomie, taillé pour la table.
📋 Caractéristiques techniques
- Région : Vallée du Rhône méridionale
- Appellation : AOP Beaumes de Venise
- Domaine / Cave : Rhonéa – Cuvée Trias
- Couleur : Rouge
- Cépages : Grenache (dominant), cépages complémentaires du Rhône Sud
- Volume : 75cl
- Profil : Fruité, épicé, généreux
- Température de service : 16-18°C
👃 Notes de dégustation
Œil : robe rouge grenat profond aux reflets violacés, dense et lumineuse, révélatrice d'un vin de caractère.
Nez : bouquet expressif et intense sur les fruits noirs mûrs (mûre, cerise noire, cassis), agrémentés de notes de garrigue provençale (thym, romarin, laurier) et d'épices douces (poivre noir, réglisse).
Bouche : attaque ample et chaleureuse, tanins souples et enrobés, belle rondeur médiane typique du Grenache, finale longue et persistante sur les épices et le fruit noir. Un vin équilibré et généreux, qui signe le caractère du Rhône méridional.
🍽️ Accords mets-vins
Ce Beaumes de Venise Rouge s'accorde idéalement avec :
- Grillades et viandes rouges (agneau, entrecôte, côte de bœuf)
- Viandes en sauce mijotées (daube provençale, bœuf bourguignon, joue de bœuf)
- Gibier (sanglier, cerf, canard sauvage)
- Fromages affinés et corsés (comté 24 mois, tomme de Savoie, roquefort)
- Cuisine méditerranéenne épicée (tajines, brochettes d'agneau, merguez)
🌿 L'appellation Beaumes de Venise
Nichée au cœur du Vaucluse, l'AOC Beaumes de Venise est une appellation du Rhône méridional reconnue pour deux typicités très différentes : le Muscat de Beaumes de Venise (vin doux naturel mondialement connu) et ses vins rouges de caractère, élevés au rang d'AOP autonome en 2005. Les terroirs de grès, de calcaires et de sables propres à cette zone, associés au Grenache et aux cépages complémentaires rhodaniens, donnent naissance à des vins généreux, solaires et typés. La coopérative Rhonéa perpétue ce savoir-faire avec des cuvées exprimant pleinement l'identité du terroir.
❄️ Conservation
À conserver couché à l'abri de la lumière, dans un endroit frais (14-16°C) et à l'humidité stable. Ce vin peut se déguster dès maintenant, mais gagnera encore en complexité après 3 à 6 ans de garde selon les millésimes.
🛒 Disponible à la Cave Rossi
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