Rien n'impressionne autant une table qu'une bouteille au format magnum. Au-delà de l'effet visuel, ce grand format a aussi des qualités bien réelles pour la conservation et le partage. À La Cave Rossi, à Marseille, nous proposons plusieurs magnums et grands formats, en vin comme en champagne, pour les occasions qui le méritent.
Le magnum fascine souvent plus qu'il n'est réellement compris : beaucoup de clients savent qu'il impressionne à table, mais ignorent qu'il présente aussi de vrais avantages pratiques, de la conservation au service lors d'un grand repas. Voici de quoi vous aider à savoir quand et pourquoi vous tourner vers ce format.
Qu'est-ce qu'un magnum exactement
Le magnum correspond à une contenance de 150 cl, soit l'équivalent de deux bouteilles classiques de 75 cl. Au-delà du magnum, on trouve d'autres grands formats comme le 1,5 litre ou le 3 litres, parfois appelés jéroboam selon les régions et les producteurs. Ces formats ne sont pas qu'une question de quantité : le ratio plus favorable entre le volume de vin et la surface de contact avec l'air à l'intérieur de la bouteille ralentit généralement l'évolution du vin, ce qui en fait aussi un bon choix pour la garde.
Pourquoi choisir un magnum
Trois raisons reviennent le plus souvent chez nos clients. D'abord, l'effet de table : un magnum pose immédiatement une ambiance différente lors d'un repas, bien plus qu'une bouteille classique. Ensuite, le partage : pour un grand repas ou une réception, un seul magnum remplace deux bouteilles et simplifie le service. Enfin, la conservation : si vous avez l'intention de garder une bouteille plusieurs années, un grand format vieillit souvent plus harmonieusement qu'une bouteille standard.
Notre sélection de magnums et grands formats
Pour un rosé de Provence en magnum, le Minuty Prestige Rosé Magnum 150cl reste une référence incontournable pour une grande tablée d'été. Le Château La Coste Rouge Bio Magnum 150cl propose la même idée en rouge, pour un repas plus consistant. Pour la Bourgogne, le Bourgogne Rochebin Rouge Magnum 1.5L permet de découvrir ce terroir en grand format.
Pour un format encore plus généreux, le Domaine Sainte Marie Rosé AOP 3L convient parfaitement à une grande réception. Côté champagne, le Champagne Taittinger Brut Magnum reste le choix classique pour marquer un événement. Et si vous cherchez un format spectaculaire pour un spiritueux, le Grey Goose Lumineux Vodka Magnum 175cl, lumineux, fait toujours son effet lors d'une soirée.
Pour quelles occasions privilégier un grand format
Les grands formats trouvent naturellement leur place lors d'un mariage, d'un vin d'honneur, d'un anniversaire marquant ou d'une soirée d'entreprise. Ils conviennent aussi très bien comme cadeau original, pour sortir des sentiers battus d'une bouteille classique. Pour une petite tablée en revanche, une bouteille standard reste plus pratique, ne serait-ce que pour éviter de devoir terminer un trop grand volume en une seule soirée.
Un magnum fonctionne également très bien comme pièce centrale d'une table pour un dîner un peu plus formel, même à quelques convives seulement, à condition de prévoir de le terminer sur plusieurs jours ou de le partager largement le soir même. C'est aussi une option à considérer si vous organisez un événement où plusieurs services de vin se succèdent, pour limiter le nombre de bouteilles à ouvrir et à gérer.
Comment bien conserver un magnum
Les règles de conservation restent les mêmes que pour une bouteille classique : à l'abri de la lumière, à température stable, idéalement couchée pour les vins tranquilles. Pensez simplement à anticiper l'espace de rangement, un magnum prenant davantage de place qu'une bouteille standard.
Explorer le reste de notre sélection
Retrouvez l'ensemble de nos vins et de nos champagnes, en formats classiques comme en grands formats. Pour un cadeau, pensez aussi à nos coffrets cadeaux.
Comment commander votre magnum
Venez découvrir notre sélection de grands formats directement à la cave, au 54 Boulevard Edouard Herriot, 13008 Marseille, près du Rond-Point du Prado, ou passez par la commande en ligne et retrait à la cave, sans frais ni minimum de commande. Pour un événement, appelez-nous au 09 77 81 60 38 afin que nous réservions la quantité nécessaire.
Un magnum contient-il vraiment deux bouteilles ?
Oui, un magnum correspond à 150 cl, soit l'équivalent de deux bouteilles classiques de 75 cl.
Le vin vieillit-il mieux en magnum ?
En général oui, grâce à un meilleur rapport entre le volume de vin et l'air présent dans la bouteille, ce qui ralentit son évolution dans le temps.
Peut-on commander un grand format pour un événement précis ?
Oui, contactez-nous à l'avance pour que nous réservions la référence et la quantité souhaitées avant votre date.
Envie d'impressionner votre table avec un magnum ? Passez à la cave du Prado ou appelez-nous au 09 77 81 60 38 : nous vous aiderons à choisir le bon format pour votre occasion.