Château La Coste Rouge Bio Magnum 150cl - AOP Coteaux d'Aix-en-Provence

Château La Coste Rouge Bio en Magnum : un rouge provençal d'exception

Le Château La Coste Rouge en format Magnum de 150cl, c'est le grand format pour les grandes occasions. Issu de l'agriculture biologique et produit sur le domaine emblématique du Puy-Sainte-Réparade, ce rouge AOP Coteaux d'Aix-en-Provence offre un profil aromatique riche et fruité, typique des grands vins de Provence. Son format Magnum en fait aussi un choix parfait pour les tables de fête et les cadeaux d'exception.

📋 Caractéristiques techniques

• Domaine : Château La Coste, Le Puy-Sainte-Réparade (13)
• Appellation : AOP Coteaux d'Aix-en-Provence
• Couleur : Rouge
• Cépages : typiquement Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon (assemblage provençal)
• Volume : 150cl (Magnum)
• Degré d'alcool : 13.5°
• Agriculture : Biologique (certification AB)
• Température de service : 16-18°C

👃 Notes de dégustation

Œil : robe rouge rubis profond aux reflets violacés, dense et lumineuse.

Nez : bouquet riche et expressif sur les fruits noirs mûrs (mûre, cassis, myrtille), accompagnés de notes d'épices méridionales (garrigue, thym, laurier) et d'une touche de cèdre élégante.

Bouche : attaque ample et structurée, tanins présents mais soyeux, belle longueur sur les fruits et les épices, finale chaleureuse et persistante à 13.5°. Un vin de gastronomie au potentiel de vieillissement intéressant.

🍽️ Accords mets-vins

Ce rouge provençal en Magnum s'accorde idéalement avec :

• Viandes rouges grillées ou rôties (agneau, entrecôte, côte de bœuf)
• Cuisine méditerranéenne (daube provençale, tajine d'agneau, ratatouille)
• Gibier à plumes (canard aux olives, pintade)
• Fromages du terroir (fromages de chèvre affinés, tomme de Provence)
• Plats en sauce généreuse (bœuf bourguignon revisité, osso buco)

🏛️ Le Château La Coste, vignoble d'art et de nature

Situé au Puy-Sainte-Réparade, à 25 minutes d'Aix-en-Provence, le Château La Coste est un domaine viticole hors du commun. Engagé dans l'agriculture biologique, il associe culture de la vigne, art contemporain et architecture de prestige. Ses 200 hectares de forêts et 80 hectares de vignes certifiées bio en font l'un des domaines les plus remarquables de Provence. Chaque cuvée reflète l'engagement du domaine : respect du vivant, expression authentique du terroir et recherche de l'excellence.

🎁 Le Magnum, format de prestige

Le format Magnum (150cl) n'est pas qu'une simple question de quantité. Il favorise un vieillissement plus lent et harmonieux du vin, préservant mieux ses arômes et sa fraîcheur. Il constitue également un cadeau original et mémorable pour un anniversaire, un mariage, un cadeau d'entreprise, ou pour marquer une grande table entre amis.

❄️ Conservation

À conserver couché, à l'abri de la lumière, dans un endroit frais (12-14°C) et à l'humidité stable. Ce Magnum peut se bonifier sur 5 à 8 ans. Carafer 30 à 60 minutes avant le service pour ouvrir pleinement les arômes.

🛒 Disponible à la Cave Rossi

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