Hervé Villemade Cheverny Rouge AOP 75cl - Val de Loire

Cheverny Rouge par Hervé Villemade : la Loire croquante et sincère

Sélectionné avec soin par La Cave Rossi, ce Cheverny Rouge d'Hervé Villemade est un vin de plaisir authentique, fidèle à l'esprit du Val de Loire. Issu d'un assemblage typique de Pinot Noir et de Gamay, il conjugue fraîcheur, fruit éclatant et élégance naturelle. Un rouge digeste et convivial, à partager sans cérémonie entre amis ou en famille.

📋 Caractéristiques techniques

• Région : Val de Loire
• Appellation : AOP Cheverny
• Couleur : Rouge
• Cépages : Pinot Noir, Gamay
• Domaine : Hervé Villemade
• Volume : 75cl
• Température de service : 14-16°C (légèrement rafraîchi)

👃 Notes de dégustation

Œil : robe rouge rubis brillante, légère et lumineuse, aux reflets pourpres.

Nez : bouquet expressif et gourmand sur les fruits rouges frais — cerise, framboise, groseille — accompagné de notes florales et d'une touche légèrement épicée très séduisante.

Bouche : attaque souple et croquante, vivacité caractéristique des rouges de Loire, tanins fins et soyeux, matière légère et équilibrée. Finale fraîche, digeste et élégante, dans le style typique de l'appellation Cheverny.

🍽️ Accords mets-vins

Ce Cheverny rouge s'accorde idéalement avec :

• Viandes blanches rôties (poulet fermier, pintade, veau)
• Grillades légères (brochettes, côtelettes d'agneau)
• Charcuteries fines (pâté en croûte, rillettes, saucisson)
• Cuisine bistrotière (lentilles au lard, petit salé, œufs en meurette)
• Fromages à pâte molle (camembert, brie, coulommiers)

🌿 L'appellation Cheverny & Hervé Villemade

L'appellation Cheverny, nichée au cœur du Val de Loire à quelques kilomètres de Blois, bénéficie d'un terroir argilo-siliceux qui favorise l'expression de vins fins et aromatiques. Hervé Villemade est un vigneron reconnu de l'appellation, dont le travail minutieux et le respect du terroir se reflètent dans chacune de ses cuvées. Son Cheverny Rouge, à la fois précis et généreux, est une belle illustration du style ligérien : élégant sans ostentation, fruité sans lourdeur.

❄️ Conservation

À conserver à l'abri de la lumière, dans un endroit frais (12-14°C) et à l'humidité stable. Ce vin de plaisir est idéal à déguster dans les 3 à 5 ans suivant le millésime pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de son fruit.

🛒 Disponible à la Cave Rossi

Retrouvez le Cheverny Rouge Hervé Villemade à la Cave Rossi, votre caviste de quartier au cœur du Prado à Marseille. Click & collect disponible : commandez en ligne et récupérez votre bouteille à la cave, 54 Bd Edouard Herriot.

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