Tequila Olmeca Altos 70cl 38° - Tequila Plata agave bleu

Olmeca Altos : la tequila premium qui réconcilie tradition et modernité

Élaborée à partir d'agave bleu 100% Weber cultivé dans les Highlands de Jalisco, l'Olmeca Altos séduit par son caractère doux et complexe. Une tequila artisanale distillée à la tahona — meule de pierre traditionnelle — qui révèle une authenticité rare dans sa catégorie. Parfaite aussi bien dégustée pure que mixée dans vos cocktails signatures.

📋 Caractéristiques techniques

• Type : Tequila 100% Agave Bleu Weber
• Marque : Olmeca Altos
• Région : Jalisco (Mexique)
• Âge : Sans âge déclaré (Plata / Blanco)
• Méthode : Distillation à la tahona (meule de pierre)
• Volume : 70cl
• Degré d'alcool : 38°

👃 Notes de dégustation

Œil : robe limpide et cristalline, brillante, typique des tequilas blancos non vieillis.

Nez : bouquet frais et expressif, dominé par les notes d'agave cuit, d'agrumes (citron vert, pamplemousse), avec des touches végétales légèrement poivrées et florales.

Bouche : attaque souple et généreuse, saveurs d'agave doux, de citron vert et de vanille légère, finale fraîche et équilibrée avec une persistance agréable. Moins agressive que d'autres tequilas grâce à son procédé traditionnel.

🍷 Comment la déguster ?

L'Olmeca Altos se distingue par sa polyvalence :

• Pure ou sur glace : pour apprécier la douceur naturelle de l'agave
• Margarita classique : la base idéale avec triple sec et citron vert pressé
• Tommy's Margarita : avec sirop d'agave pour sublimer ses arômes
• Paloma : avec jus de pamplemousse et eau gazeuse

🍽️ Accords gourmands

• Guacamole, chips et salsa fraîche
• Tacos et cuisine mexicaine épicée
• Ceviches et seafood
• Fromages frais (chèvre, feta)
• Desserts aux agrumes (tarte au citron, sorbet)

🌵 La marque Olmeca Altos

Née de la collaboration entre des bartenders professionnels et des maîtres distillateurs mexicains, Olmeca Altos a été pensée dès l'origine pour répondre aux exigences des cocktails premium. Produite dans la région de Jalisco, berceau de la tequila, elle s'appuie sur les méthodes ancestrales (cuisson à l'autoclave et écrasage à la tahona) pour garantir une expression aromatique authentique et une douceur remarquable.

🎁 Idéal en cadeau

Avec son design épuré et sa réputation dans le monde du bar, l'Olmeca Altos constitue un cadeau idéal pour les amateurs de cocktails, les soirées entre amis et les épicuriens curieux de découvrir la culture mexicaine sous son meilleur jour.

❄️ Conservation

À conserver debout, à l'abri de la chaleur et de la lumière directe, dans un endroit frais et sec. Une fois ouverte, la bouteille se conserve plusieurs années sans altération notable des arômes.

🛒 Disponible à la Cave Rossi

Retrouvez la Tequila Olmeca Altos 70cl à la Cave Rossi, votre caviste de quartier au cœur du Prado à Marseille. Click & collect disponible : commandez en ligne et récupérez votre bouteille à la cave, 54 Bd Edouard Herriot.

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