Ruinart Blanc de Blancs 75cl - Champagne 100% Chardonnay

Ruinart Blanc de Blancs : la pureté du Chardonnay champenois

Icône incontestée de la maison Ruinart, fondée en 1729, le Blanc de Blancs est l'expression la plus pure du Chardonnay champenois. Élaboré exclusivement à partir de raisins blancs issus des Grands et Premiers Crus de la Côte des Blancs et du Sézannais, ce champagne d'exception séduit par son élégance naturelle, sa fraîcheur lumineuse et sa complexité aromatique.

📋 Caractéristiques techniques

• Maison : Ruinart
• Région : Champagne
• Type : Blanc de Blancs
• Cépages : 100% Chardonnay
• Dosage : Brut
• Volume : 75cl
• Température de service : 6-9°C

👃 Notes de dégustation

Œil : robe jaune pâle aux reflets dorés et verts, effervescence fine, bulles persistantes formant un cordon élégant.

Nez : bouquet délicat et frais dominé par les agrumes (citron, pamplemousse), les fruits blancs (pêche blanche, poire), les fleurs blanches, avec une touche minérale et une légère note briochée.

Bouche : attaque vive et cristalline, texture fine et soyeuse, acidité élégante portée par la minéralité du Chardonnay, finale longue et fraîche aux notes d'amande et de zeste d'agrumes.

🍽️ Accords mets-vins

Le Ruinart Blanc de Blancs s'accorde idéalement avec :

• Huîtres et plateau de fruits de mer (langoustines, coquilles Saint-Jacques)
• Caviar et produits nobles de la mer
• Poissons fins en sauce légère (sole, turbot, saint-pierre)
• Sushis et sashimis de qualité
• Fromages de chèvre frais et affinés
• Risotto au parmesan

🥂 L'art du champagne Blanc de Blancs

Un Blanc de Blancs est un champagne élaboré exclusivement à partir de raisins blancs, et plus particulièrement le Chardonnay. Ce choix confère au vin une pureté, une finesse et une tension aromatique uniques. La Côte des Blancs, berceau du Chardonnay champenois, offre des sols crayeux qui apportent cette minéralité caractéristique et cette fraîcheur persistante qui font la renommée de ce style.

🎉 Pour quelle occasion ?

Le Ruinart Blanc de Blancs accompagne avec élégance vos moments d'exception : dîners gastronomiques, mariages, anniversaires importants, fêtes de fin d'année, ou encore comme cadeau d'affaires raffiné. Son prestige en fait également un choix privilégié pour les coffrets cadeaux entreprise et événements professionnels.

❄️ Conservation et service

À conserver couché à l'abri de la lumière, dans un endroit frais (10-12°C) et à l'humidité stable. Servir idéalement dans des flûtes ou des verres à champagne de type Zalto Champagne pour préserver l'effervescence fine et libérer pleinement les arômes délicats du Chardonnay.

🛒 Disponible à la Cave Rossi

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