Gin Mare 70cl - Gin méditerranéen espagnol 42.7°

Gin Mare : l'âme de la Méditerranée distillée en bouteille

Véritable hymne aux saveurs du bassin méditerranéen, le Gin Mare est un gin d'exception élaboré en Espagne, à Vilanova i la Geltrú, sur la côte catalane. Sa recette unique mêle des botaniques emblématiques du pourtour méditerranéen — basilic génois, thym frais, romarin et olive Arbequina — pour offrir un profil aromatique herbacé et singulier, totalement différent des gins londoniens traditionnels. Un gin d'auteur, taillé pour les palais curieux et les cocktails d'exception.

📋 Caractéristiques techniques

• Type : Gin de style méditerranéen
• Marque : Mare
• Origine : Espagne (côte catalane)
• Botaniques signatures : olive Arbequina, basilic génois, thym, romarin, coriandre, cardamome, poivre de Séchouan, genévrier
• Volume : 70cl
• Degré d'alcool : 42.7°
• Vieillissement : macération individuelle de chaque botanique

👃 Notes de dégustation

Œil : robe transparente, cristalline, légèrement brillante.

Nez : bouquet aromatique d'une grande originalité — basilic frais, romarin, thym et une touche d'olive mûre, sur un fond de genévrier discret et de coriandre. Des arômes qui évoquent une terrasse ensoleillée face à la mer.

Bouche : attaque herbacée et fraîche, développement sur les épices et les herbes provençales (romarin, thym), touche légèrement oléagineuse de l'olive Arbequina, finale longue et poivrée.

🍷 Comment le déguster ?

Le Gin Mare révèle toute sa complexité servi en Gin & Tonic : glaçons généreux dans un verre ballon, 5cl de Gin Mare, tonic de qualité (Fever-Tree Mediterranean), et quelques feuilles de basilic frais ou une branche de romarin pour sublimer les arômes. Il se déguste également pur sur glace pour les puristes, ou en cocktails créatifs comme le Gin Basil Smash.

🍽️ Accords gourmands

• Tapas espagnoles (jamón ibérico, croquetas, olives)
• Plats méditerranéens (tapenade, pissaladière, légumes grillés)
• Fruits de mer (gambas, crevettes, sashimi)
• Fromages de chèvre frais et bruschetta
• Cuisine grecque et libanaise

🏰 Gin Mare, une maison espagnole à l'âme méditerranéenne

Né sur les rives de la Catalogne, Gin Mare est le fruit d'un projet familial passionné, porté par la familia Giro Ribot, à qui l'on doit également le célèbre rhum Legendario. Lancé en 2008, ce gin a rapidement conquis les bartenders du monde entier grâce à son positionnement unique : un gin résolument méditerranéen, ancré dans les traditions culinaires et botaniques du sud de l'Europe. Chaque botanique est macérée et distillée séparément, puis assemblée avec soin pour garantir une consistance aromatique parfaite.

🎁 Idéal en cadeau

Avec son flacon iconique aux allures de reliquaire catalan et son profil aromatique unique, le Gin Mare est un cadeau original et raffiné, apprécié des amateurs de cocktails et des curieux de gastronomie. Idéal pour un anniversaire, un cadeau d'entreprise ou pour compléter une collection de gins.

❄️ Conservation

À conserver debout, à l'abri de la lumière directe et à température ambiante. Le gin se conserve sans problème plusieurs années même après ouverture. Une légère évolution aromatique peut survenir après deux à trois ans une fois ouvert.

🛒 Disponible à la Cave Rossi

Retrouvez le Gin Mare 70cl à la Cave Rossi, votre caviste de quartier au cœur du Prado à Marseille. Click & collect disponible : commandez en ligne et récupérez votre bouteille à la cave, 54 Bd Edouard Herriot. C'est le gin méditerranéen incontournable de votre bar.

Envie d'explorer ? Parcourez nos spiritueux, sélectionnés par nos cavistes marseillais.