Gin Bombay Original Dry 70cl - London Dry Gin 40°

Bombay Original Dry : l'équilibre classique du London Dry Gin

Avant le Sapphire, il y avait le Bombay Original Dry. Lancé en 1960, ce gin fondateur de la maison Bombay reste une référence du London Dry Gin : sec, aromatique, élégant. Sa recette aux 8 botaniques soigneusement sélectionnés offre un profil équilibré entre agrumes, épices et genévrier, parfait pour les amateurs de cocktails classiques comme pour les dégustateurs curieux.

📋 Caractéristiques techniques

• Type : London Dry Gin
• Marque : Bombay Spirits Company
• Origine : Angleterre
• Méthode : Distillation traditionnelle en alambic à bain-marie (vapeur)
• Botaniques : 8 ingrédients dont genévrier, coriandre, écorce de citron, angelica, graines de paradis
• Volume : 70cl
• Degré d'alcool : 40°

👃 Notes de dégustation

Œil : robe cristalline, limpide et brillante.

Nez : bouquet aromatique expressif sur le genévrier, les agrumes (citron, bergamote), la coriandre et les épices douces. Notes herbacées et florales en arrière-plan.

Bouche : attaque sèche et vive, développement sur les épices, les herbes aromatiques et les zestes d'agrumes, finale nette et persistante caractéristique des London Dry Gin de grande qualité.

🍷 Comment le déguster ?

Le Bombay Original Dry se prête à de nombreuses préparations :

• Gin Tonic : verser 5cl sur des glaçons dans un verre à ballon, compléter avec 15cl de tonic premium, ajouter une tranche de citron ou un zeste de lime.
• Martini classique : 6cl de gin + 1cl de vermouth dry, agité sur glace, servi dans un verre à martini avec une olive.
• Negroni : parts égales de gin, campari et vermouth rouge, sur glace.
• Pur : à température ambiante pour les connaisseurs, afin d'apprécier la richesse botanique.

🍽️ Accords gourmands

• Tapas et petits fours salés
• Fruits de mer et poissons fumés (saumon, truite)
• Concombre et fromages frais
• Cuisine asiatique légère (nems, sushis, dim sum)

🏰 La maison Bombay

La Bombay Spirits Company est une marque britannique fondée en 1960 autour d'une recette de gin développée par Allan Subin. Son procédé de distillation par vapeur (les botaniques ne sont jamais plongés dans l'alcool mais traversés par les vapeurs d'alcool) garantit un profil aromatique délicat et précis. La gamme Bombay comprend aujourd'hui plusieurs expressions, dont le célèbre Sapphire, mais l'Original Dry reste une référence pour les amateurs de gins classiques et authentiques.

🎁 Idéal en cadeau

Accessible et reconnu, le Bombay Original Dry est un cadeau parfait pour les amateurs de cocktails, les amis curieux ou comme ajout à un coffret spiritueux maison. Son rapport qualité/prix en fait une valeur sûre à offrir pour toutes les occasions.

❄️ Conservation

À conserver debout, à l'abri de la lumière directe et à température ambiante. Le gin se conserve très bien, même après ouverture, sans nécessité de réfrigération. Éviter les variations de température importantes.

🛒 Disponible à la Cave Rossi

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