Farigoule Liqueur de Thym 50cl - Liqueur provençale 40°

Farigoule : l'essence authentique du thym provençal en bouteille

La Farigoule, c'est avant tout une histoire de terroir et de tradition. Son nom provençal désigne le thym sauvage qui pousse en abondance sur les garrigues du Midi. Cette liqueur de thym à 40° offre un voyage aromatique au cœur de la Provence, entre senteurs herbacées, notes camphrées et douceur suave. Un spiritueux authentique, fidèle à l'esprit du Sud.

📋 Caractéristiques techniques

• Domaine : Distilleries et Domaines de Provence
• Type : Liqueur de thym
• Plante : Thym (Thymus vulgaris)
• Origine : Provence, France
• Volume : 50cl
• Degré d'alcool : 40°
• Couleur : Jaune doré aux reflets verts
• Température de service : Frais (8-10°C) ou sur glace

👃 Notes de dégustation

Œil : robe jaune dorée lumineuse, aux reflets herbacés et végétaux.

Nez : arômes herbacés francs et généreux, dominés par le thym frais, accompagnés de notes camphées, de fleurs séchées de garrigue et d'une touche légèrement épicée.

Bouche : attaque souple et aromatique, développement sur les herbes de Provence (thym, sarriette, lavande), avec une douceur liquoreuse bien équilibrée, finale longue, chaleureuse et persistante.

🍷 Comment la déguster ?

La Farigoule se déguste de multiples façons selon vos envies :

• Pure ou légèrement fraîche, en digestif après un repas provençal
• Sur glace pour adoucir et révéler les arômes herbacés
• En cocktail : quelques centilitres dans une limonade artisanale, avec du tonic ou du ginger beer pour un long drink estival rafraîchissant
• En cuisine : quelques gouttes dans une sauce au miel ou sur un fromage de chèvre rôti

🍽️ Accords gourmands

• Fromages de chèvre frais ou affinés
• Desserts à base de miel (nougat, calisson, tarte aux amandes)
• Viandes blanches rôties aux herbes
• Chocolat blanc et pralinés aux noix
• Plateau de fruits secs (amandes, figues, abricots)

🌿 La garrigue en bouteille

Le thym — farigoulo en provençal — est l'une des plantes emblématiques des garrigues méditerranéennes, entre Provence et Languedoc. Utilisé depuis l'Antiquité pour ses vertus aromatiques et médicinales, il est au cœur de la cuisine et des traditions populaires du Sud. La Farigoule sublime cette plante sauvage en une liqueur chaleureuse, à la fois digestive et pleine de caractère. Un produit typiquement régional, idéal en souvenir ou en cadeau.

🎁 Idéal en cadeau

Avec son caractère régional et son authenticité, la Farigoule constitue un cadeau original et pittoresque, parfait pour les amoureux de la Provence, les curieux de liqueurs artisanales ou comme souvenir gourmand à offrir après un séjour dans le Midi.

❄️ Conservation

À conserver à l'abri de la lumière, dans un endroit frais et sec. Se conserve plusieurs années. Après ouverture, refermer soigneusement et consommer dans l'année pour préserver la fraîcheur des arômes herbacés.

🛒 Disponible à la Cave Rossi

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