Domaine du Paternel Papet Blanc 75cl - Vin de France Cassis
Domaine du Paternel Papet Blanc : la fraîcheur de Cassis dans votre verre
Le Papet Blanc du Domaine du Paternel est un vin blanc de caractère, né sur les terroirs ensoleillés de Cassis et Saint-Cyr-sur-Mer. Assemblage de cépages méditerranéens emblématiques — Rolle, Ugni Blanc, Clairette et Marsanne — il séduit par son équilibre parfait entre fraîcheur et ampleur aromatique. Un blanc sincère et gourmand, à partager aussi bien à l'apéritif qu'à table.
📋 Caractéristiques techniques
- Domaine : Domaine du Paternel
- Région : Cassis / Saint-Cyr-sur-Mer, Sud de la France
- Appellation : Vin de France
- Couleur : Blanc
- Cépages : Rolle, Ugni Blanc, Clairette, Marsanne (proportions variables selon millésime)
- Volume : 75cl
- Température de service : 10-12°C
👃 Notes de dégustation
Œil : robe jaune pâle, brillante et limpide, d'une belle clarté qui annonce la fraîcheur du vin.
Nez : bouquet expressif et fin sur les agrumes (citron, pamplemousse) et les fleurs blanches (acacia, jasmin).
Bouche : bel équilibre entre fraîcheur et ampleur, notes florales et d'agrumes persistantes, finale nette et élégante.
🍽️ Accords mets-vins
Le Papet Blanc du Domaine du Paternel s'accorde idéalement avec :
- Tartares de poissons (thon, saumon, daurade)
- Poissons grillés (dorade, loup, turbot)
- Fruits de mer et coquillages
- Apéritif (tapas, bruschetta, verrines fraîches)
- Fromages frais et pâtes molles (chèvre, ricotta, mozzarella)
🌿 Le Domaine du Paternel
Ancré à Cassis et Saint-Cyr-sur-Mer, dans l'un des terroirs les plus réputés du littoral méditerranéen, le Domaine du Paternel perpétue un savoir-faire viticole au cœur d'un paysage de garrigue et de mer. Le terroir de Cassis, baigné de soleil et rafraîchi par la brise marine, donne naissance à des vins blancs d'une finesse et d'une minéralité remarquables. La cuvée Papet Blanc illustre parfaitement cette identité : un assemblage généreux de cépages provençaux et méditerranéens qui conjuguent fraîcheur et expression aromatique.
❄️ Conservation
À conserver à l'abri de la lumière dans un endroit frais (10-12°C). Ce vin blanc est à son meilleur dans les 2 à 4 ans suivant la mise en bouteille. Servir bien frais pour profiter pleinement de son expression aromatique.
🛒 Disponible à la Cave Rossi
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