Cairanne Haute Culture Rouge AOP 75cl - Vin du Rhône Sud
Cairanne Haute Culture Rouge : la noblesse du Rhône méridional
Ce Cairanne Haute Culture Rouge dévoile toute la richesse et l'authenticité des crus du Rhône méridional. Issu d'un assemblage traditionnel de Grenache, Syrah et Mourvèdre, il séduit par son expression aromatique généreuse et parfaitement équilibrée, reflet fidèle d'un terroir parmi les plus singuliers de la Vallée du Rhône.
📋 Caractéristiques techniques
- Domaine : Grandes Serres
- Degré : 13.5°
- Région : Vallée du Rhône méridionale
- Appellation : AOP Cairanne
- Couleur : Rouge
- Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre
- Volume : 75cl
- Température de service : 16-18°C
👃 Notes de dégustation
Œil : robe rouge profonde aux reflets grenat, dense et lumineuse, signe d'une belle concentration.
Nez : bouquet expressif et généreux sur les fruits noirs mûrs (cassis, mûre, cerise noire), la garrigue provençale, le poivre et de légères touches épicées typiques des terroirs ensoleillés de Cairanne.
Bouche : attaque ample et soyeuse, belle profondeur aromatique, tanins ronds et bien intégrés, finale longue et harmonieuse avec une persistance épicée caractéristique du Rhône Sud.
🍽️ Accords mets-vins
Ce Cairanne rouge s'accorde idéalement avec :
- Viandes grillées et rôties (agneau, bœuf, côtes d'agneau)
- Plats mijotés (daube provençale, bœuf bourguignon, osso buco)
- Cuisine provençale (tian, gratin d'aubergines, ratatouille garnie)
- Gibier et viandes en sauce
- Fromages affinés (comté, tomme de Savoie, cantal vieux)
🌿 Cairanne, un terroir d'exception
Reconnu en AOP depuis 2016, Cairanne est l'un des crus les plus réputés de la Vallée du Rhône méridionale, anciennement classé en Côtes-du-Rhône Villages. Situé dans le Vaucluse, ce terroir bénéficie de sols argilo-calcaires et de galets roulés, d'un ensoleillement exceptionnel et d'un Mistral qui assainit naturellement le vignoble. Ces conditions réunies donnent naissance à des vins rouges puissants, aromatiques et d'une belle tenue dans le temps.
❄️ Conservation
À conserver à l'abri de la lumière, dans un endroit frais et stable (12-14°C). Ce Cairanne peut se déguster dès maintenant ou être conservé 5 à 8 ans pour développer davantage de complexité et de profondeur.
🛒 Disponible à la Cave Rossi
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