Bombay Sapphire Gin 70cl 40° - London Dry Gin premium

Bombay Sapphire : le gin iconique aux 10 botaniques

Reconnaissable entre tous grâce à sa bouteille bleue saphir emblématique, le Bombay Sapphire est devenu l'un des gins les plus appréciés au monde. Son secret réside dans une méthode de distillation unique par infusion à la vapeur de 10 botaniques soigneusement sélectionnés aux quatre coins du globe, conférant au spiritueux sa légèreté, sa complexité et son équilibre caractéristiques.

📋 Caractéristiques techniques

• Type : London Dry Gin
• Marque : Bombay Sapphire
• Origine : Angleterre (distillerie de Laverstoke Mill, Hampshire)
• Botaniques : 10 botaniques dont genièvre, coriandre, angélique, citron, iris de Florence, amande, réglisse, poivre cubèbe, graines de paradis, écorce de cassia
• Volume : 70cl
• Degré d'alcool : 40°

👃 Notes de dégustation

Œil : robe transparente, cristalline, d'une pureté remarquable.

Nez : bouquet frais et aromatique, dominé par les notes de genièvre, d'agrumes (citron, bergamote) et de fleurs blanches, avec une touche épicée subtile apportée par le poivre cubèbe et les graines de paradis.

Bouche : attaque légère et veloutée, développement aromatique complexe sur les herbes fraîches, les épices douces et les agrumes, finale longue et fraîche avec une belle persistance botanique.

🍷 Comment le déguster ?

Le Bombay Sapphire se prête à de nombreuses façons de le savourer :

• Gin Tonic : 5cl de Bombay Sapphire, 15cl de tonic premium, glace pilée, rondelle de citron vert ou concombre
• Martini Dry : classique indémodable, servi très frais avec une olive ou un zeste de citron
• Negroni : mélange équilibré avec Campari et vermouth rouge
• Pur ou avec glaçons : pour les amateurs souhaitant apprécier toute la complexité botanique

🍽️ Accords gourmands

• Apéritif avec tapas (olives, anchoïade, chips de légumes)
• Fruits de mer et sushi
• Cuisine asiatique légère (rouleaux de printemps, ceviche)
• Fromages frais et herbes aromatiques

🏰 La distillerie Bombay Sapphire

Bombay Sapphire est élaboré à la distillerie de Laverstoke Mill, dans le Hampshire en Angleterre. Installée dans un site historique magnifiquement rénové par les architectes de renom, cette distillerie est reconnue pour son engagement environnemental et son architecture remarquable. La méthode de distillation par infusion à la vapeur (vapour infusion) est la clé du caractère délicat et complexe du Bombay Sapphire, permettant d'extraire le meilleur des botaniques sans les agresser.

🎁 Idéal en cadeau

Avec son flacon saphir reconnaissable au premier coup d'œil, le Bombay Sapphire fait un cadeau élégant pour les amateurs de cocktails, les passionnés de gin et les amoureux de gastronomie. Parfait pour un anniversaire, un départ en retraite ou un cadeau d'entreprise raffiné.

❄️ Conservation

À conserver debout, à l'abri de la lumière et de la chaleur. Le gin se conserve indéfiniment avant ouverture. Après ouverture, consommer dans les 1 à 2 ans pour préserver la fraîcheur des botaniques.

🛒 Disponible à la Cave Rossi

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