Télégramme Rouge 75cl - Châteauneuf-du-Pape Vieux Télégraphe

Télégramme Rouge : le second vin du Vieux Télégraphe, une invitation au Châteauneuf

Deuxième vin du prestigieux Domaine du Vieux Télégraphe, le Télégramme Rouge offre une interprétation séduisante et accessible de l'appellation Châteauneuf-du-Pape. Issu majoritairement de vieilles vignes de Grenache, complété de Syrah, Mourvèdre et Cinsault, il exprime toute la gourmandise et le caractère solaire du Rhône Sud, dans un style élégant et immédiatement plaisant.

📋 Caractéristiques techniques

• Région : Vallée du Rhône Sud
• Appellation : AOP Châteauneuf-du-Pape
• Domaine : Domaine du Vieux Télégraphe (famille Brunier)
• Couleur : Rouge
• Cépages : Grenache (majoritaire), Syrah, Mourvèdre, Cinsault
• Volume : 75cl
• Température de service : 16-18°C

👃 Notes de dégustation

Œil : robe rouge grenat profond aux reflets pourpres, brillante et engageante.

Nez : bouquet généreux et expressif sur les fruits rouges et noirs (cerise, mûre, cassis), relevé de garrigue, de poivre noir et d'épices douces typiques du Grenache rhodanien.

Bouche : attaque ample et souple, vin harmonieux et gourmand aux tanins fins et soyeux, belle fraîcheur en milieu de bouche, finale longue et chaleureuse. Un équilibre remarquable entre puissance méridionale et élégance.

🍽️ Accords mets-vins

Le Télégramme Rouge s'accorde idéalement avec :

• Viandes rôties et grillades (agneau de Provence, côte de bœuf, gigot)
• Plats méditerranéens (daube provençale, tajine, ratatouille)
• Gibier (sanglier, faisan, cerf)
• Fromages affinés (comté vieux, tomme de brebis, cantal entre-deux)
• Charcuteries de caractère (saucisson sec, terrine de campagne)

🌿 Le Domaine du Vieux Télégraphe et Châteauneuf-du-Pape

L'appellation Châteauneuf-du-Pape est l'une des plus célèbres et des plus respectées de la Vallée du Rhône. Ses sols caractéristiques — galets roulés, sables et argiles — ainsi que son ensoleillement exceptionnel donnent naissance à des vins d'une richesse et d'une complexité rares. Le Domaine du Vieux Télégraphe, conduit par la famille Brunier, est l'une des références absolues de l'appellation. Le Télégramme en est la porte d'entrée idéale : toute la typicité du domaine dans un style accessible et immédiatement séduisant.

❄️ Conservation

À conserver couché à l'abri de la lumière, dans un endroit frais et stable (13-15°C). Ce vin peut se déguster dès maintenant et se gardera sans problème 5 à 8 ans dans de bonnes conditions de cave. Un léger décantage avant service est recommandé pour libérer pleinement les arômes.

🛒 Disponible à la Cave Rossi

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