Domaine Sainte Marie Tradition Rosé Bio Vegan 75cl - Côtes de Provence
Domaine Sainte-Marie Tradition Rosé : la Provence bio et engagée dans votre verre
Issu d'une viticulture biologique et certifié vegan, le rosé Tradition du Domaine Sainte-Marie exprime toute la typicité des grands rosés de Côtes de Provence. Frais, élégant et responsable, il répond aux attentes des amateurs exigeants qui souhaitent allier plaisir gustatif et respect de l'environnement. Une robe pâle, des arômes fruités et une bouche minérale : l'identité provençale dans toute sa pureté.
📋 Caractéristiques techniques
- Domaine : Domaine Sainte-Marie
- Appellation : AOP Côtes de Provence Rosé
- Couleur : Rosé
- Cépages : Cinsault, Grenache, Carignan, Cabernet Sauvignon (assemblage typique du domaine)
- Volume : 75cl
- Degré d'alcool : 12°
- Agriculture : Biologique (certification AB)
- Certification : Vegan
- Température de service : 8-10°C
👃 Notes de dégustation
Œil : robe rose pâle aux reflets saumonés, brillante et limpide, caractéristique des grands rosés de Provence.
Nez : bouquet fruité et délicat aux notes de pêche blanche, fraise et framboise, avec une touche minérale évoquant la pierre humide.
Bouche : attaque fraîche et sèche, texture souple et élégante, finale longue avec une belle persistance saline et minérale typique du terroir provençal.
🍽️ Accords mets-vins
Ce rosé bio et vegan s'accorde idéalement avec :
- Thon grillé ou en tataki
- Salades aromatiques (herbes fraîches, basilic, roquette)
- Cuisine méditerranéenne légère (tapenade, anchoïade, bruschetta)
- Poissons grillés et fruits de mer
- Apéritif estival (crudités, houmous, mezze)
- Plats végétariens et légumes du soleil
🌿 Un vin bio et vegan : pourquoi c'est important ?
La certification biologique garantit une viticulture sans pesticides de synthèse ni engrais chimiques, pour un raisin plus sain et un vin plus naturel. La certification vegan assure quant à elle l'absence de tout produit d'origine animale dans le processus de vinification et de clarification (pas de gélatine, d'albumine d'œuf ni de caséine). Ce rosé Tradition est donc le choix idéal pour ceux qui souhaitent consommer de manière éclairée, sans sacrifier le plaisir.
🌅 Les Côtes de Provence, terroir de référence des rosés
L'appellation Côtes de Provence est la région viticole de référence mondiale pour les vins rosés. Son ensoleillement généreux, ses sols variés et son influence méditerranéenne donnent naissance à des rosés d'une finesse incomparable. Les cépages typiques de l'appellation — Cinsault, Grenache, Cabernet Sauvignon, Carignan — apportent fraîcheur, complexité aromatique et cette minéralité saline si caractéristique des rosés provençaux.
❄️ Conservation
À conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur, idéalement entre 10 et 14°C. Ce rosé se déguste dans les 1 à 3 ans suivant la mise en bouteille pour profiter pleinement de sa vivacité, de ses arômes fruités et de sa minéralité.
🛒 Disponible à la Cave Rossi
Retrouvez le Domaine Sainte-Marie Tradition Rosé Bio Vegan à la Cave Rossi, votre caviste de quartier au cœur du Prado à Marseille. Click & collect disponible : commandez en ligne et récupérez votre bouteille à la cave, 54 Bd Edouard Herriot. C'est le rosé idéal pour vos soirées estivales.
Retrouvez l'ensemble de nos vins dans notre cave du Prado, à Marseille.