Domaine Sainte-Marie Tradition Blanc Bio Vegan 75cl - Côtes de Provence
Domaine Sainte-Marie Cuvée Tradition Blanc : la fraîcheur provençale en version bio et vegan
Le Domaine Sainte-Marie Cuvée Tradition Blanc est un vin blanc de Provence biologique et vegan qui conjugue authenticité et légèreté. Assemblage de Clairette, Rolle et Ugni Blanc, il exprime toute la vivacité et la finesse des terroirs des Côtes de Provence. Une bouteille accessible, franche et gourmande, parfaite pour les beaux jours.
📋 Caractéristiques techniques
- Domaine : Domaine Sainte-Marie
- Appellation : AOP Côtes de Provence
- Couleur : Blanc
- Cépages : Clairette 35 %, Rolle 35 %, Ugni Blanc 30 %
- Degré d'alcool : 12,5°
- Volume : 75cl
- Agriculture : Biologique (certification AB)
- Vinification : Vegan (sans produits d'origine animale)
- Température de service : 8-10°C
👃 Notes de dégustation
Œil : robe jaune très pâle, limpide et brillante, aux reflets argentés caractéristiques des blancs de Provence.
Nez : bouquet intense et expressif dominé par les fruits citrus et le zeste de pamplemousse, avec des touches florales fraîches.
Bouche : attaque claire et vive, texture souple et agréable, belle équilibre entre fraîcheur et rondeur, finale nette et fruitée aux accents d'agrumes.
🍽️ Accords mets-vins
Ce vin blanc Côtes de Provence bio s'accorde idéalement avec :
- Poulet à l'estragon ou volaille aux herbes fraîches
- Poissons grillés ou en sauce citron-gingembre
- Fruits de mer (huîtres, moules, crevettes)
- Cuisine méditerranéenne légère (poisson en papillote, salade niçoise)
- Entrées végétales et cuisine végane (taboulé, légumes rôtis aux herbes)
🌿 Le Domaine Sainte-Marie et la viticulture responsable
Le Domaine Sainte-Marie s'inscrit pleinement dans une démarche de viticulture respectueuse, certifié en agriculture biologique. Les vignes sont cultivées sans pesticides ni engrais de synthèse, dans le respect du sol et des équilibres naturels. La certification vegan garantit qu'aucun produit d'origine animale n'est utilisé lors de la vinification, du raisin à la bouteille. Ce double engagement, rare et cohérent, fait du Domaine Sainte-Marie une référence pour les amateurs de vins naturels et responsables en Provence.
❄️ Conservation
À conserver à l'abri de la lumière, dans un endroit frais (10-12°C) et à l'humidité stable. Ce vin blanc se déguste idéalement dans les 2 à 3 ans pour profiter pleinement de sa fraîcheur aromatique et de ses notes d'agrumes.
🛒 Disponible à la Cave Rossi
Retrouvez le Domaine Sainte-Marie Cuvée Tradition Blanc Bio Vegan à la Cave Rossi, votre caviste de quartier au cœur du Prado à Marseille. Click & collect disponible : commandez en ligne et récupérez votre bouteille à la cave, 54 Bd Edouard Herriot. Un excellent rapport qualité-engagement pour les amateurs de vins naturels et provençaux.
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