Crozes-Hermitage Rouge J. Dénuzière AOP 75cl - Vallée du Rhône

Crozes-Hermitage Rouge J. Dénuzière : la Syrah du Rhône septentrional dans toute sa splendeur

Avec ce Crozes-Hermitage Rouge signé J. Dénuzière, on découvre un vin de caractère issu de l'appellation phare de la Vallée du Rhône septentrionale. Fidèle au profil typique du Crozes-Hermitage, ce rouge incarne la Syrah dans sa plus belle expression : structuré, élégant, avec une belle densité aromatique et une fraîcheur qui lui confère une grande digestibilité.

📋 Caractéristiques techniques

• Domaine : J.Denuzière
• Degré : 12,5% vol.
• Région : Vallée du Rhône septentrional
• Appellation : AOP Crozes-Hermitage
• Couleur : Rouge
• Cépages : 100% Syrah
• Volume : 75cl
• Température de service : 15-17°C

👃 Notes de dégustation

Œil : robe rouge profonde aux reflets violacés, dense et lumineuse.

Nez : bouquet expressif alliant fruits noirs mûrs (myrtille, mûre, cassis), notes poivrées et florales caractéristiques de la Syrah septentrionale, touche d'olive noire et de réglisse.

Bouche : attaque franche et structurée, tanins présents mais soyeux, équilibre cohérent entre intensité et fraîcheur. Finale longue et poivrée, typique des grands Crozes-Hermitage.

🍽️ Accords mets-vins

Ce Crozes-Hermitage rouge s'accorde idéalement avec :

• Agneau rôti aux herbes de Provence
• Magret de canard et gibiers à plume
• Côte de bœuf grillée
• Fromages à pâte pressée cuite (comté, beaufort)
• Tajine d'agneau aux épices douces
• Plateau de charcuteries (saucisson, coppa)

🌿 L'appellation Crozes-Hermitage

Le Crozes-Hermitage est la plus grande appellation de la Vallée du Rhône septentrionale. Entourant la célèbre colline de l'Hermitage, ce terroir de granit et de gneiss offre à la Syrah des conditions idéales pour s'exprimer pleinement. Les vins produits ici sont reconnus pour leur complexité aromatique, leur structure tannique élégante et leur capacité à bien vieillir. La maison Dénuzière perpétue ce savoir-faire rhodanien avec une approche soignée et respectueuse du terroir.

❄️ Conservation

À conserver à l'abri de la lumière, dans un endroit frais (12-14°C) et stable. Ce Crozes-Hermitage peut se déguster dès maintenant et se garder sereinement 5 à 8 ans pour une expression optimale, avec un léger carafage recommandé à l'ouverture.

🛒 Disponible à la Cave Rossi

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